Bon Appetit
En smakupplevelse för alla sinnen
MÅNADENS RECEPT
PÅSK
Den här månaden bjuder vi på läckra rätter som hör påsken till – från klassiska äggrätter och ljuvliga sillinläggningar till saftiga lammstekar och söta påskdesserter. Oavsett om du vill hålla dig till traditionerna eller prova något nytt, har vi recept som gör ditt påskbord både festligt och smakfullt. Låt dig inspireras och skapa en påskmåltid att minnas!
Ramslökssill Ramslökssill är en fantastiskt smakrik och vårig variant av inlagd sill. Ramslökens milda vitlöksdoft och friska smak lyfter sillen
Kräftkokt färskpotatis Kräftkokt färskpotatis är ett klassiskt svenskt tillbehör där små, späda potatisar får koka i en smakrik lag med
Moules marinières, musslor i vitt vin Moules marinières är en fransk klassiker där färska musslor tillagas i en härlig sås
Mandelkaka från Mallorca (gató de almendra) Gató de almendra är en klassisk mandelkaka från Mallorca som kombinerar sötma, mild mandelsmak
Rödbetstartar med kapris och dijonsenap Rödbetstartar är ett elegant och smakrikt alternativ till klassisk tartar. De söta, rostade rödbetorna kombineras
MÅNADENS VIN
Smaken är frisk och bärig med tydliga toner av lingon, citrusskal och kryddor, samt en subtil nötig nyans från mandel. Den lätta sötman balanseras av en pigg syra som ger en lång och uppfriskande avslutning.
Den livliga fruktsyran och vinets eleganta balans gör det till en utmärkt matchning till fisk, ljust kött eller som en spännande dryck till nyskapande nordisk matlagning.
