Steak ranchero Steak ranchero är en klassisk mexikansk rätt där saftigt nötkött tillagas i en smakrik tomat- och chilisås med lök och paprika. Den rustika, hemlagade känslan och de djupa smakerna gör detta till en…
Browsing CategoryRecept
Machaca con Huevos
Machaca con Huevos Machaca con huevos är en traditionell mexikansk rätt där torkat och strimlat nötkött (machaca) blandas med fluffiga ägg, lök, paprika och chili. Resultatet är en kraftfull och smakrik frukosträtt som ofta serveras…
Frukostburrito
Frukostburrito En frukostburrito är den ultimata frukostwrapen från Tex-Mex-köket, fylld med fluffiga ägg, krispiga grönsaker, ost och ofta potatis eller bönor. Den är både praktisk och otroligt smakrik, perfekt att äta på språng eller som…
Chilaquiles
Chilaquiles Chilaquiles är en klassisk mexikansk rätt som förvandlar enkla tortillachips till en smakrik och mättande måltid. Krispiga bitar av tortilla får sjuda i en röd eller grön salsasås och toppas med ägg, ost och…
Huevos Rancheros
Huevos Rancheros Huevos rancheros är en klassisk mexikansk frukosträtt där stekta ägg serveras på tortillas och toppas med en smakrik tomat- och chilisås. Det är en rustik och mättande rätt som kombinerar enkla ingredienser med…
Pollo Asado
Pollo Asado Pollo asado är en klassisk mexikansk rätt där kyckling marineras i en smakrik blandning av citrus, vitlök och kryddor för att sedan grillas eller ugnsstekas till perfektion. Resultatet är saftigt, mört kött med…
Tacos de alambre
Tacos de alambre Tacos de alambre är en smakrik mexikansk rätt där saftigt kött steks tillsammans med paprika, lök och ibland bacon, toppas med smält ost och serveras i varma tortillas. Kombinationen av rökiga, salta…
Camarones a la diabla
Camarones a la diabla Camarones a la diabla är en intensivt smakrik mexikansk rätt där saftiga räkor badar i en het, röd chilisås med djup och rökig karaktär. Namnet betyder “räkor från djävulen” – och…
Carne Asada
Carne asada Carne asada är en mexikansk grillklassiker där tunt skivat nötkött marineras i citrus, vitlök och kryddor för att sedan grillas till perfektion. Resultatet är saftigt, smakrikt kött med en härlig rökig yta –…