Torkade äppelringar med kardemumma Tunna äppelringar som långsamt torkas till ett naturligt sött och härligt krispigt snacks. Kardemumma ger en varm och aromatisk smak som gör äppelringarna extra goda. Perfekta att packa med på utflykten,…
Browsing CategoryRecept
Rödkålssallad med äpple och valnötter
Rödkålssallad med äpple och valnötter Krispig rödkål, syrliga äpplen och knapriga rostade valnötter blir en färgstark sallad med härlig vinterkänsla. En frisk vinägrett binder ihop smakerna och gör salladen till ett perfekt tillbehör till julmat,…
Krämig fläskkarré med äpple och cider
Krämig fläskkarré med äpple och cider Mör fläskkarré, sötsyrliga äpplen och torr cider får sjuda tillsammans i en len gräddsås som är full av höstsmak. Cidern ger en frisk syra som balanserar den fylliga såsen,…
Äppelchutney med ingefära och chili
Äppelchutney med ingefära och chili Söta svenska äpplen möter het chili, frisk ingefära och en syrlig touch i denna smakrika chutney. Den passar perfekt till lagrade ostar, kallskuret och saftigt fläskkött, och är dessutom ett…
Fransk äppeltarte med karamell
Fransk äppeltarte med karamell Gyllene äpplen som långsamt karamelliseras i smör och socker under ett frasigt täcke av smördeg. Tarte Tatin är den franska klassikern som vänds upp och ner vid servering, vilket låter den…
Gammaldags äppelkaka med kanel och mandel
Gammaldags äppelkaka med kanel och mandel En saftig och smörig äppelkaka med doftande kanel, knapriga mandlar och ett gyllene lager pärlsocker. Den här klassiska kakan smakar som svensk höst när den är som bäst och…
Varm lingondricka med kanel
Varm lingondricka med kanel Värm händerna och låt höstens smaker sprida sig med en kopp het lingondricka. Syrliga lingon får sällskap av kanel, stjärnanis och en liten touch av apelsin, vilket ger en kryddig och…
Krämig blåbärsglass med mascarpone
Krämig blåbärsglass med mascarpone Len, fyllig och vackert lila blir den här blåbärsglassen en riktig favorit när färska blåbär är som bäst. Mascarponen ger en härligt krämig konsistens medan blåbärens friska syra balanserar sötman. En…
Klassisk rönnbärsgelé
Klassisk rönnbärsgelé Syrlig, lätt besk och härligt frisk rönnbärsgelé är ett klassiskt tillbehör till höstens mustiga middagar. Den passar särskilt fint till vilt, stekar och gräddiga såser, där den friska smaken skär genom det fylliga…
Rustik björnbärsgalette med mandelmassa
Rustik björnbärsgalette med mandelmassa En frasig mördeg, sötsyrliga björnbär och len mandelmassa blir tillsammans en dessert som är lika vacker som den är enkel. Galetten bakas direkt på plåten utan form, vilket ger den charmigt…