Carne Guisada Carne guisada är en klassisk latinamerikansk köttgryta där möra bitar av nötkött långkokas i en rik, smakdjup sås tills de nästan faller isär. Den här rätten är ren komfortmat – varm, fyllig och…
Browsing CategoryRecept
Tortillasoppa (Sopa Azteca)
Tortillasoppa (Sopa Azteca) Tortillasoppa, även känd som Sopa Azteca, är en färgsprakande mexikansk klassiker som kombinerar djupa tomatsmaker med mild hetta och krispiga tortillaremsor. Den här soppan är både tröstande och livlig – perfekt när…
Äkta Texas Chili con Carne
Äkta Texas Chili con Carne Det här är den äkta varan från Texas – en mustig, långkokt chili con carne utan bönor, där köttet står i centrum och smakerna byggs upp lager på lager. Rätten…
Chiles Relleno-gratäng
Chiles Relleno-gratäng Chiles relleno gratäng är en oemotståndlig comfort food där rökig chili möter smältande ost i en krämig, smakrik sås. Den här förenklade varianten av den klassiska mexikanska rätten ger dig alla autentiska smaker…
King Ranch Chicken
King Ranch Chicken Detta är en riktig Tex-Mex favorit som tar comfort food till nästa nivå. King Ranch Chicken är en krämig, ostig och smakrik gratäng där saftig kyckling möter kryddiga tomater och mjuka tortillalager….
Enchiladas
Enchiladas Enchiladas är en älskad klassiker inom det mexikanska köket som tar Tex-Mex långt bortom tacos. Med sina mjuka tortillabröd fyllda med smakrik fyllning, täckta i en kryddig sås och gratinerade med ost, är detta…
Mat-Tinas bästa rätter som gör vardagsmaten godare
Vardagsmiddagar kan vara både enkla och riktigt bra – om recepten är genomtänkta. Kocken Tina Nordström är känd för sin raka och smakdrivna matlagning där tydliga råvaror får ta plats. Här är fem middagar att…
Stjärnkocken Jonas Svensson ger dig 5 rätter för veckan
Vad ska man laga i veckan när man vill äta gott men ändå enkelt? Stjärnkocken Jonas Svensson är känd för sin moderna matlagning där tydliga smaker möter säsongens bästa råvaror. Här är fem inspirerande rätter,…
5 påskrätter av stjärnkockarna alla älskar
Påsken är fylld av smaker vi återkommer till år efter år – men med rätt teknik och råvaror kan klassikerna lyftas till något helt nytt. Här är fem rätter från några av Sveriges mest omtyckta…