Ängamat Ängamat är en len och krämig sommarsoppa som fångar smaken av nyskördade primörer i varje sked. Med söta morötter, mjälla potatisar och fräscha gröna inslag blir den både lätt, elegant och samtidigt riktigt mättande….
Browsing CategoryRecept
Smörstekt strömming
Smörstekt strömming En riktig svensk klassiker som kombinerar krispigt stekt Strömming i smör, lent potatismos och syrligt rårörda lingon. Den här rätten är både nostalgisk och lyxig på samma gång, där varje tugga bjuder på…
Saftig köttfärslimpa
Saftig köttfärslimpa En riktigt saftig köttfärslimpa är klassisk husmanskost när den är som bäst. Den här varianten blir extra mjuk och smakrik tack vare grädde, lök och ströbröd som håller färsen saftig under hela tillagningen….
Hemlagade kåldolmar
Hemlagade kåldolmar Hemlagade kåldolmar är en riktig svensk favorit som bjuder på både värme och nostalgi. De mjuka kålbladen fylls med en smakrik blandning av köttfärs, ris och lök innan de får puttra i ugnen…
Slottsstek
Slottsstek Mör och saftig slottsstek är en älskad svensk klassiker som passar perfekt till både söndagsmiddag och festligare tillfällen. Det långkokta nötköttet får en fyllig smak av buljong, grädde och gelé som tillsammans skapar en…
Leif Mannerström delar sina bästa rätter för vardagen
Klassisk pannbiff, krämig laxpudding och köttbullar med rik gräddsås. När Leif Mannerström lagar vardagsmat handlar det inte om krångliga tekniker, utan om smör, tålamod och råvaror som får ta plats. Här är fem favoriter för…
5 lyxiga och lättlagade rätter till mors dag
Alla mammor förtjänar att skämmas bort med en riktigt god middag när det är dags för mors dag. En vällagad måltid är det ultimata sättet att visa uppskattning och fira den där speciella personen i…
5 gröna sallader som kockarna aldrig tröttnar på
Fräscha, krispiga och fulla av smak. De här gröna salladerna är recepten som svenska stjärnkockar själva återvänder till när de vill laga något enkelt men riktigt gott. Här är fem favoriter som passar perfekt till…
Frida Rognes 5 rätter du vill laga innan veckan är slut
Det är något med vissa rätter som bara fastnar. Kombinationer som känns nya men självklara på samma gång. Frida Rogne prickar exakt där just nu med rätter som är snabba, smakrika och tillräckligt enkla för…
Steak ranchero
Steak ranchero Steak ranchero är en klassisk mexikansk rätt där saftigt nötkött tillagas i en smakrik tomat- och chilisås med lök och paprika. Den rustika, hemlagade känslan och de djupa smakerna gör detta till en…