Torkade äppelringar med kardemumma Tunna äppelringar som långsamt torkas till ett naturligt sött och härligt krispigt snacks. Kardemumma ger en varm och aromatisk smak som gör äppelringarna extra goda. Perfekta att packa med på utflykten,…
Browsing CategoryVegetariskt
Rödkålssallad med äpple och valnötter
Rödkålssallad med äpple och valnötter Krispig rödkål, syrliga äpplen och knapriga rostade valnötter blir en färgstark sallad med härlig vinterkänsla. En frisk vinägrett binder ihop smakerna och gör salladen till ett perfekt tillbehör till julmat,…
Klassisk rönnbärsgelé
Klassisk rönnbärsgelé Syrlig, lätt besk och härligt frisk rönnbärsgelé är ett klassiskt tillbehör till höstens mustiga middagar. Den passar särskilt fint till vilt, stekar och gräddiga såser, där den friska smaken skär genom det fylliga…
Lyxiga rårörda lingon med konjak
Lyxiga rårörda lingon med konjak Rårörda lingon är ett klassiskt svenskt tillbehör som får en vuxnare och fylligare smak med en liten skvätt konjak. Den friska syran och naturliga beskan hos lingonen blir ett perfekt…
Svamppiroger med färska örter
Svamppiroger med färska örter Frasigt smördegshölje och en saftig fyllning med gyllene svamp och färska örter gör dessa svamppiroger till ett perfekt utflyktsmål. De är enkla att förbereda, goda både varma och kalla och passar…
Picklad svart trumpetsvamp
Picklad svart trumpetsvamp Svart trumpetsvamp får en härligt syrlig och aromatisk karaktär när den picklas. Den mörka, skogiga smaken passar perfekt till en charkbricka, vilt eller en rejäl köttbit och ger en frisk kontrast till…
Smörstekt Karljohan på rostat surdegsbröd
Smörstekt Karljohan på rostat surdegsbröd Karljohan, med sin fylliga och nötiga smak, blir fantastiskt god när den steks gyllene i smör. På frasigt rostat surdegsbröd blir det en enkel men lyxig rätt som passar lika…
Krämig kantarellsoppa med timjan
Krämig kantarellsoppa med timjan När sensommarens gyllene kantareller får möta grädde, timjan och en skvätt sherry blir resultatet en len och fyllig soppa med härligt djup. Den är enkel nog för en vardagsmiddag men känns…
Smörslungad pasta med vitlök och trumpetsvamp
Smörslungad pasta med vitlök och trumpetsvamp När smör, vitlök och aromatisk trumpetsvamp får möta nykokt pasta behövs inte mycket mer för att skapa riktig vardagslyx. Den här enkla rätten är klar på kort tid, men…
Så gör Tom Sjöstedt inlagd gurka med extra sting
Sött, syrligt, krispigt och med precis lagom mycket hetta. Tom Sjöstedt ger den klassiska inlagda gurkan en piggare smakprofil med yuzu och färsk ingefära – och plötsligt har du tillbehöret som får både laxen, kycklingen…