Potatis- och purjolökssoppa med rostade pumpakärnor Potatis och purjolökssoppa är en fransk klassiker som bjuder på milda, lena och krämiga smaker. Den är både enkel och elegant, och blir extra lyxig när den toppas med…
Browsing CategorySoppor
Klassisk ärtsoppa med senap och fläsk
Klassisk ärtsoppa med senap och fläsk Ärtsoppa är en av de mest traditionella svenska rätterna och har serverats i generationer, inte minst på torsdagar. Den klassiska kombinationen av gula ärtor, fläsk och milda kryddor ger…
Jordärtskockssoppa med sommarkrasse
Jordärtskockssoppa med sommarkrasse Jordärtskockssoppa med sommarkrasse är en len, smakrik och elegant soppa som passar perfekt som förrätt eller en lättare lunch. Jordärtskockans nötiga, lite sötaktiga smak harmonierar fint med gräddig bas och får en…
Somrig gazpacho med svenska tomater
Somrig gazpacho med svenska tomater Somrig gazpacho med svenska tomater är en svalkande, fräsch och färgstark rätt som passar perfekt under varma dagar. Denna klassiska spanska soppa serveras kall och är fylld med solmogna tomater,…
Krämig nässelsoppa med pocherat ägg & rostade frön
Krämig nässelsoppa med pocherat ägg & rostade frön Krämig nässelsoppa med pocherat ägg och rostade frön är en hyllning till den svenska våren. Brännässlor är inte bara näringsrika – de har en mild, spenatliknande smak…
Primörsoppa på gröna ärtor, purjo & mynta
Primörsoppa på gröna ärtor, purjo & mynta Den här friska och färgglada primörsoppan med gröna ärtor, purjolök och mynta är vår i en skål. Med sina pigga smaker, lena konsistens och vackra gröna färg är…
Sparrissoppa med citron och crème fraiche
Sparrissoppa med citron och crème fraiche Sparrissoppa är en klassisk och elegant rätt som passar perfekt under våren när sparrisen är som bäst. Den lena soppan får en frisk touch av citron och en krämig…
Lasagnesoppa – En snabb och nytänkade maträtt
Är du redo att förvandla din middagsrutin med en rätt som kombinerar klassisk komfort med nyskapande twist? Lasagnesoppa är precis vad ditt kök behöver! Denna rätt är en hyllning till den älskade lasagnen, men med…
Tre enkla sopprecept
Oavsett om du är en sann soppfantast eller inte så har du säkert upptäckt hur enkelt, bekvämt och billigt det är att äta soppa med jämna mellanrum. Soppa passar dessutom utmärkt på kalla höstkvällar när…
2 härliga soppor
Soppa kan vara fantastiskt gott och nyttigt om du tillagar den från grunden med bra råvaror. Vad sägs om att bjuda på en näringsrik soppa full av paprika och gurka? Eller kanske du föredrar en…