Vit chokladmousse med björnbärskompott Vit chokladmousse med björnbärskompott är en elegant dessert där den lena och krämiga moussen möter en frisk och syrlig kompott av björnbär. Kombinationen av söt vit choklad och bärens friska toner…
Browsing CategoryEfterrätt
Smulpaj med krusbär och havre
Smulpaj med krusbär och havre Smulpaj med krusbär och havre är en härligt hemtrevlig dessert där syrliga krusbär möter ett knäckigt täcke av havre och smör. Den friska bärsmaken tillsammans med den söta, gyllene smuldegen…
Sötsura inlagda plommon
Sötsura inlagda plommon Sötsura inlagda plommon är en enkel men elegant dessert där saftiga plommon får sällskap av varma kryddor som stjärnanis och kanel. Den söta lagen med en frisk syra lyfter plommonens naturliga smak…
Mjuk björnbärskaka
Mjuk björnbärskaka Mjuk björnbärskaka är en saftig och smakrik sockerkaka där brynt smör ger en djup nötig ton som lyfter de söta och lätt syrliga björnbären. Den gyllene kakan får en härligt smörig smak och…
Toscarutor med röda vinbär
Toscarutor med röda vinbär Toscarutor med röda vinbär är en underbar kombination av syrliga sommarbär, mjuk kaka och ett gyllene knäckigt mandeltäcke. De sötsyrliga vinbären bryter perfekt mot den karamelliga toscan och skapar en fikaklassiker…
Gammaldags krusbärskräm
Gammaldags krusbärskräm Gammaldags krusbärskräm är en klassisk svensk dessert med en härlig balans mellan syrliga krusbär, mild sötma och len konsistens. Den enkla krämen tar vara på sommarens bär och blir extra god tillsammans med…
Rustik plommongalette
Rustik plommongalette Rustik plommongalette är en charmig fransk paj där enkelhet möter elegans. Den frasiga mördegen formas för hand runt saftiga plommonklyftor och en söt fyllning av mandelmassa som ger en härligt nötig smak. Med…
Glace au four
Glace au four Glace au four är en spektakulär dessert som kombinerar kall, krämig glass med varma bär och ett luftigt, bränt marängtäcke. Kontrasten mellan varmt och kallt gör varje tugga till en liten upplevelse,…
Päronhalvor med After Eight
Päronhalvor med After Eight After Eight är en enkel men oväntat elegant dessert där sötma, friskhet och chokladig mint möts i perfekt balans. Tillsammans med saftiga päronhalvor i lag blir det en snabb efterrätt som…
Marängsviss (Hovdessert)
Marängsviss (Hovdessert) Marängsviss är en riktig hovdessert-klassiker som kombinerar krispig maräng, len vispgrädde och söt banan med rik chokladsås. Den är snabb att slänga ihop, men känns ändå som en riktig festdessert. Perfekt till kalas,…