Fransk äppeltarte med karamell Gyllene äpplen som långsamt karamelliseras i smör och socker under ett frasigt täcke av smördeg. Tarte Tatin är den franska klassikern som vänds upp och ner vid servering, vilket låter den…
Browsing CategoryEfterrätt
Gammaldags äppelkaka med kanel och mandel
Gammaldags äppelkaka med kanel och mandel En saftig och smörig äppelkaka med doftande kanel, knapriga mandlar och ett gyllene lager pärlsocker. Den här klassiska kakan smakar som svensk höst när den är som bäst och…
Krämig blåbärsglass med mascarpone
Krämig blåbärsglass med mascarpone Len, fyllig och vackert lila blir den här blåbärsglassen en riktig favorit när färska blåbär är som bäst. Mascarponen ger en härligt krämig konsistens medan blåbärens friska syra balanserar sötman. En…
Rustik björnbärsgalette med mandelmassa
Rustik björnbärsgalette med mandelmassa En frasig mördeg, sötsyrliga björnbär och len mandelmassa blir tillsammans en dessert som är lika vacker som den är enkel. Galetten bakas direkt på plåten utan form, vilket ger den charmigt…
Varm camembert med rårörd hjortronsylt
Varm camembert med rårörd hjortronsylt Krämig, varm camembert möter sötsyrliga hjortron i en kombination som känns både lyxig och rustik. Den smälta osten blir härligt krämig medan hjortronen ger en frisk kontrast. Servera som förrätt…
Klassisk blåbärspaj med knäckigt smultäcke
Klassisk blåbärspaj med knäckigt smultäcke Saftiga blåbär under ett gyllene och knäckigt smultäcke är en riktig svensk fikaklassiker. Servera pajen ljummen med hetslagen vaniljsås och låt den sötsyrliga fyllningen möta den lena vaniljsmaken. En enkel…
Vit chokladmousse med björnbärskompott
Vit chokladmousse med björnbärskompott Vit chokladmousse med björnbärskompott är en elegant dessert där den lena och krämiga moussen möter en frisk och syrlig kompott av björnbär. Kombinationen av söt vit choklad och bärens friska toner…
Smulpaj med krusbär och havre
Smulpaj med krusbär och havre Smulpaj med krusbär och havre är en härligt hemtrevlig dessert där syrliga krusbär möter ett knäckigt täcke av havre och smör. Den friska bärsmaken tillsammans med den söta, gyllene smuldegen…
Sötsura inlagda plommon
Sötsura inlagda plommon Sötsura inlagda plommon är en enkel men elegant dessert där saftiga plommon får sällskap av varma kryddor som stjärnanis och kanel. Den söta lagen med en frisk syra lyfter plommonens naturliga smak…
Mjuk björnbärskaka
Mjuk björnbärskaka Mjuk björnbärskaka är en saftig och smakrik sockerkaka där brynt smör ger en djup nötig ton som lyfter de söta och lätt syrliga björnbären. Den gyllene kakan får en härligt smörig smak och…