Örtbakad lax med stuvad potatis Örtbakad lax med stuvad potatis är en klassisk svensk favorit där saftig lax möter ett smakrikt täcke av färska örter och en krämig potatisstuvning. Kombinationen av persilja, gräslök och citron…
Browsing CategoryFisk
Grillad laxsida på cederplanka
Grillad laxsida på cederplanka Att grilla en hel laxsida på cederplanka är ett fantastiskt sätt att få fram fiskens naturliga saftighet samtidigt som den tillförs en mild och elegant röksmak från träet. Tillsammans med frisk…
Klassisk smörgåstårta
Klassisk smörgåstårta Smörgåstårta är en riktig svensk festklassiker som passar perfekt till studentfirande, midsommar, födelsedagar och bufféer. Den här varianten är fylld med krämig majonnäsröra, räkor och lax och toppas generöst med dill och fräscha…
Fiskpanetter med kall dillsås
Fiskpanetter med kall dillsås Fiskpanetter är en riktig vardagsfavorit som kombinerar krispig yta med mjuk och saftig fisk inuti. Tillsammans med den klassiska kalla dillsåsen blir det en rätt som känns både nostalgisk och fräsch…
Smörstekt strömming
Smörstekt strömming En riktig svensk klassiker som kombinerar krispigt stekt Strömming i smör, lent potatismos och syrligt rårörda lingon. Den här rätten är både nostalgisk och lyxig på samma gång, där varje tugga bjuder på…
Matiga restbowls
Matiga restbowls Har du lite ris, kyckling, grönsaker eller sås kvar i kylen? Då är en matig restbowl det perfekta sättet att skapa en fräsch, färgglad och mättande måltid. Här kombinerar du dina rester i…
Chirashi sushi
Chirashi sushi Chirashi sushi är en vacker och smakrik japansk rätt där färsk fisk, grönsaker och andra toppingar serveras ovanpå en skål med sushiris. Det är enkelt att göra hemma, perfekt för lunch eller middag,…
Toskansk tonfisksallad med vita bönor
Toskansk tonfisksallad med vita bönor Denna klassiska sallad från Toscana är ett lysande exempel på hur enkla råvaror kan skapa stor smak. Saftig tonfisk, krämiga vita bönor och friska inslag av citron och olivolja ger…
Fisk och skaldjurssoppa från Toscana
Fisk och skaldjurssoppa från Toscana Denna rustika soppa från Toscana fångar essensen av det italienska kustköket. En mustig tomatbas möter färsk fisk och skaldjur, vitlök och örter i en värmande och djupt smakrik rätt. Perfekt…
Havsabborre med fänkål, apelsin & saffran
Havsabborre med fänkål, apelsin & saffran Den här rätten är en hyllning till Medelhavets elegans där mild, saftig havsabborre möter söt apelsin, aromatisk fänkål och lyxig saffran. Smakerna är balanserade, fräscha och värmande på samma…