Crudo Catarratto Zibibbo Organic är ett ekologiskt och veganvänligt vitt vin från Sicilien – en ö som bjuder på både intensiv sol och svalkande havsvindar. Kombinationen av den friska catarratto och den aromatiska zibibbo (det sicilianska namnet för muscat d’alexandrie) ger ett vin med både fräschör och blommig charm.

Det här är ett vin som är lätt att tycka om. Det passar utmärkt till rätter av fisk och skaldjur, gärna med asiatiska smaker där lite sötma och arom möter kryddighet på ett fint sätt. Tänk grillade räkor med lime, ceviche eller en nudelsallad med färska örter. Servera det väl kylt, runt 8 grader, så kommer vinets friska och fruktiga karaktär verkligen till sin rätt. Det fungerar också utmärkt som ett glas i solen eller som aperitif innan maten.

Smakbeskrivning

Färgen är blekt ljusgul med ungdomlig lyster. Doften är fruktig och blommig med tydliga inslag av päron, fläder, honungsmelon och färska örter. I smaken är vinet livligt och friskt med en liten, behaglig sötma som rundar av helheten. Toner av saftigt päron, citrus, melon och aromatiska örter samsas i en balanserad och uppfriskande stil. Avslutet är rent, mjukt och inbjudande.