Bon Appetit
En smakupplevelse för alla sinnen
MÅNADENS RECEPT
SMYGSTARTA SOMMAREN
Den här månaden har vi samlat recept som hyllar säsongens bästa råvaror. Här hittar du allt från späda primörer, grillade favoriter, ljuvliga sommardesserter och fräscha vegetariska rätter. Perfekt när du vill njuta av ljusare dagar, lättare smaker och en försmak av sommarens bästa stunder!
Krämig nässelsoppa med pocherat ägg & rostade frön Krämig nässelsoppa med pocherat ägg och rostade frön är en hyllning till
Citron- och vallmokaka med florsockerglasyr Frisk, fluffig och med en lätt knastrande känsla från vallmofröna – denna citron- och vallmokaka
Råraka med primörmorötter, dill & löjrom Råraka med primörmorötter, dill och löjrom är en fantastisk kombination av svenska smaker –
Grillad flankstek med chimichurri & grillade grönsaker Grillad flankstek serverad med chimichurri och färgglada grönsaker är en riktig smakfest som
Primörsoppa på gröna ärtor, purjo & mynta Den här friska och färgglada primörsoppan med gröna ärtor, purjolök och mynta är
MÅNADENS VIN
Smaken är fyllig och frisk på samma gång – med en tydlig fatkaraktär som rundar av den höga syran och ger vinet djup och längd. Det är ett vin som utvecklas i glaset, och varje klunk bjuder på nya nyanser.
Den fatlagrade karaktären och den rika smaken gör det särskilt lämpat till grillade fiskrätter, ljust kött som kyckling eller kalkon, men också till smakrika vegetariska rätter som gratänger eller svampbaserade rätter.
