Salasar Crémant de Limoux Brut är ett franskt mousserande vin som bjuder på elegans, friskhet och fina bubblor utan att du behöver betala för champagne. Här möts fruktiga toner av päron, gröna äpplen och vit persika med pigg lime och en lätt brödig karaktär som för tankarna till nybakat kex. Resultatet är ett livligt och balanserat vin som känns både festligt och lätt att tycka om.

Det passar utmärkt som välkomstdrink när gästerna kommer, men har också tillräckligt mycket smak för att följa med genom en hel måltid. Servera det till skaldjur, ostron, räkor eller fisk med en frisk citronsås. Det fungerar även fint till vegetariska smårätter, krispiga arancini och salta tilltugg. Vill du skapa en enkel men lyxig stund passar det lika bra till chips med löjrom eller tångkaviar.

Servera vinet väl kylt vid 8–10 grader för att framhäva den friska frukten och de eleganta bubblorna. Det är ett mångsidigt val för allt från spontana skålar till middagar där maten får spela huvudrollen.

Smakbeskrivning

Vinet har en ljusgul färg och ett livligt intryck som lockar till första klunken. Doften är fruktig och nyanserad, med saftiga päron och gröna äpplen i sällskap av honungsmelon och vit persika. En frisk ton av lime ger en citrusprägel som känns både pigg och uppfriskande, medan inslag av kex bidrar med en diskret brödig elegans. I smaken möts du av en tydlig friskhet och en fin fruktighet där äpple, päron och persika balanseras av lime och melon. De små bubblorna ger en lätt och livlig känsla, samtidigt som kextonerna rundar av smaken och ger ett mer komplext uttryck. Avslutningen är torr, fräsch och fruktig, vilket gör vinet särskilt aptitretande och perfekt att kombinera med mat.