Pegasus Natur Ek från Flyinge Vingård är ett imponerande exempel på hur långt det svenska kvalitetsvinet har kommit. Det är ett fylligt och komplext vin som bjuder på både elegans och struktur, perfekt för dig som vill upptäcka den nya generationens hantverksviner från Skåne. Den fatlagrade karaktären och den rika smaken gör det särskilt lämpat till grillade fiskrätter, ljust kött som kyckling eller kalkon, men också till smakrika vegetariska rätter som gratänger eller svampbaserade rätter.

Det här är inte ett vardagsvin – det är ett vin att sitta ner med, att låta utvecklas i glaset och att njuta av tillsammans med god mat och gott sällskap. Ett tydligt bevis på att även svenskt vin kan konkurrera på den internationella vinarenan.

Smakbeskrivning

Färgen är djupt gyllengul, med en lätt bärnstensnyans som avslöjar ekfatslagringen. Doften är generös och nyanserad, där mogna gula äpplen, päron och persika samsas med toner av smör, rostade nötter, örter och en kryddighet som drar åt kardemumma. Smaken är fyllig och frisk på samma gång – med en tydlig fatkaraktär som rundar av den höga syran och ger vinet djup och längd. Det är ett vin som utvecklas i glaset, och varje klunk bjuder på nya nyanser.