Bon Appetit
En smakupplevelse för alla sinnen
MÅNADENS RECEPT
Skördelycka
När augustisolen värmer mogna tomater, äpplen tynger grenarna och trädgårdslandet dignar av färg – då är det dags att fira skörden. Här har vi samlat recept som fångar sensommarens smaker och hjälper dig ta tillvara på allt det goda. Oavsett om du vill laga en rustik middag med säsongens grönsaker, fylla skafferiet med hemkokt sylt eller lägga in sensommarens grönsaker i krispig lag – här hittar du inspirationen till din skördelycka.
Morotskaka med valnötter och färskostglasyr Augusti är inte bara färska grönsakers högtid – det är också en perfekt tid att
Picklade kantareller Picklade kantareller är ett lyxigt och smakrikt tillbehör som tar vara på skogens guld på bästa sätt. Den
Hemgjord fläderbärssaft Fläderbärssaft är en ofta bortglömd men fantastiskt smakrik dryck med djup, mustig ton och en vacker mörklila färg.
Ratatouille – klassisk fransk grönsaksröra Ratatouille är den franska lantköksklassikern som verkligen fångar smaken av sensommaren. Med zucchini, aubergine, paprika
Picklad blomkål och broccoli Picklad blomkål och broccoli är ett färgstarkt och smakrikt tillbehör som ger både syra och crunch
MÅNADENS VIN
Doften är stor och kryddig med inslag av pomerans, marsipan, apelsinblommor och torkade aprikoser. Smaken är nyanserad och aromatisk med en liten strävhet från skalkontakten. Här samsas lagerblad, torkad frukt och citrus med en elegant, kryddig avslutning. Ett vin med karaktär och personlighet.
Detta vin är ett perfekt val för dig som vill upptäcka något nytt – ett aromatiskt och kryddigt vin som fungerar utmärkt till rätter med saffran, aioli, ljust kött eller medelhavsinspirerad vegetarisk mat.
