Bon Appetit
En smakupplevelse för alla sinnen
MÅNADENS RECEPT
Skördelycka
När augustisolen värmer mogna tomater, äpplen tynger grenarna och trädgårdslandet dignar av färg – då är det dags att fira skörden. Här har vi samlat recept som fångar sensommarens smaker och hjälper dig ta tillvara på allt det goda. Oavsett om du vill laga en rustik middag med säsongens grönsaker, fylla skafferiet med hemkokt sylt eller lägga in sensommarens grönsaker i krispig lag – här hittar du inspirationen till din skördelycka.
Picklad blomkål och broccoli Picklad blomkål och broccoli är ett färgstarkt och smakrikt tillbehör som ger både syra och crunch
Ugnsstekt lax med örtig zucchinigratäng och citronkräm En skördefest för smaklökarna – ugnsstekt lax i kombination med en krämig zucchinigratäng
Hemgjord smörgåsgurka Hemgjord smörgåsgurka är en svensk favorit som med sin milda sötma och syra passar perfekt till leverpastej, köttbullar,
Röd vinbärsgelé Röd vinbärsgelé är en klassiker i det svenska köket – klar, rubinröd och full av frisk syra som
Klassisk 1-2-3-lag för snabbpickling Vill du snabbt förvandla grönsaker till krispigt syrliga tillbehör? Då är en klassisk 1-2-3-lag din bästa
MÅNADENS VIN
Doften är stor och kryddig med inslag av pomerans, marsipan, apelsinblommor och torkade aprikoser. Smaken är nyanserad och aromatisk med en liten strävhet från skalkontakten. Här samsas lagerblad, torkad frukt och citrus med en elegant, kryddig avslutning. Ett vin med karaktär och personlighet.
Detta vin är ett perfekt val för dig som vill upptäcka något nytt – ett aromatiskt och kryddigt vin som fungerar utmärkt till rätter med saffran, aioli, ljust kött eller medelhavsinspirerad vegetarisk mat.
