Bon Appetit
En smakupplevelse för alla sinnen
MÅNADENS RECEPT
Julens smaker
När vintermörkret faller samlas vi kring maten som hör årets mest stämningsfulla tid till. Här hittar du allt från klassisk julmat fylld av tradition, till gröna rätter som ger julbordet en modern twist. Missa inte julens sötsaker som sprider doft av kryddor och värme, och recepten som gör nyårsmiddagen till en glittrande start på det nya året. Låt smakerna guida dig genom hela högtiden!
Brysselkål med apelsin, granatäpple och valnötter Brysselkål får verkligen glänsa i denna fräscha och färgsprakande rätt där den kombineras med
Chokladtryfflar med pepparkakssmak Det här är små lyxiga munsbitar som kombinerar sammetslen choklad med den varma, kryddiga doften av julens
Vegansk “Janssons frestelse” med kapris istället för ansjovis Den här veganska versionen av klassikern Janssons frestelse bevisar att julens mest
Mini-pavlova med passionsfrukt och mynta Små pavlovor är som små moln av söt maräng – krispiga utanpå, mjuka inuti och
Rödbetssallad med äpple En rödbetssallad med äpple är ett av de där inslagen som både överraskar och imponerar – frisk,
MÅNADENS VIN
Nu lanserar Dekadent Vodka sin första glögg, en sofistikerad blandning av svenska äpplen, frisk yuzu, fläderblom och enbär. Resultatet är en modern och fräsch glögg med en elegant balans mellan syra, sötma och florala toner. Grymt go kall och när den serveras varm framträder även subtila inslag av enbär, vilket ger en djupare, mer vuxen karaktär.
Kombinationen av lokala råvaror och internationell inspiration speglar Dekadents filosofi: Att förfina det välbekanta och skapa något modernt av det traditionella.
