Kir-Yianni Assyrtiko är ett elegant och uppfriskande vitt vin från Florina i nordvästra Grekland – långt från de heta stränderna men desto närmare vinets moderna hjärta. Här odlas assyrtiko-druvan i ett svalare klimat, vilket ger vinet en krispig syra och en ren fruktprofil. Resultatet är ett vin med tydlig mineralitet och en pigg fräschör som gör sig allra bäst till fisk, skaldjur eller fräscha sallader med citron, örter eller olivolja. Ett utmärkt val för dig som söker något spännande och annorlunda men fortfarande lätt att tycka om. Vinet är dessutom veganvänligt och tappat i lättare glasflaska för lägre klimatpåverkan.

Smakbeskrivning

I glaset lyser Kir-Yianni Assyrtiko med en ljusgul färg med grönskimrande nyans. Doften är nyanserad och fruktig med toner av gröna äpplen, päron, kiwi och lime, toppat med friska örter och en tydlig mineralton. Smaken är mycket frisk och följer doften med samma nyanserade fruktighet – men med ännu större livlighet tack vare den höga syran. Det är ett vin som nästan gnistrar av citrus och stenfrukt, samtidigt som den tydliga mineraliteten ger både karaktär och längd.