Tortillastubbar är ett snabbt och enkelt mellanmål som passar perfekt för både barn och vuxna. Dessa små rullar är fyllda med smakrika ingredienser och är perfekta för picknick, matlåda eller som en snabb förrätt vid festliga tillfällen.
Recept
Förberedelsetid: 10 minuter
Total tid: 10 minuter
Portioner: 4 personer
Ingredienser
- 4 stora tortillabröd
- 200 g cream cheese
- 100 g riven ost (t.ex. cheddar eller mozzarella)
- 200 g skinka, tunt skivad
- 1 röd paprika, finhackad
- 1 gurka, skuren i tunna stavar
- 1 avokado, skivad
- Salladsblad
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner
- Förbered tortillorna: Lägg ut tortillabröden på en ren arbetsyta.
- Bred ut fyllningen: Bred ett jämnt lager av cream cheese på varje tortillabröd. Strö över den rivna osten.
- Lägg till ingredienser: Fördela skinkan jämnt över tortillorna. Lägg till hackad paprika, gurkstavar, avokadoskivor och salladsblad på toppen.
- Krydda: Strö över lite salt och peppar efter smak.
- Rulla: Rulla ihop tortillabröden tätt, som en rulltårta. Skär varje rulle i bitar som är cirka 3-4 cm breda.
- Servera: Lägg upp tortillastubbarna på ett serveringsfat och servera genast, eller förvara dem i kylskåpet tills de ska ätas.
Intressanta fakta
- Flexibilitet: Tortillastubbar kan anpassas med en mängd olika fyllningar, från vegetariska alternativ till kyckling eller tonfisk.
- Perfekt för barn: Dessa små rullar är ett utmärkt sätt att få barnen att äta mer grönsaker, eftersom de kan fyllas med en mängd olika grönsaker och proteiner.
- Snabbmat: De är snabba att förbereda och kräver ingen matlagning, vilket gör dem till ett idealiskt val för en stressfri måltid eller mellanmål.
Information för allergiker
- Gluten: Använd glutenfria tortillabröd för att göra rätten glutenfri.
- Laktos: Välj laktosfri cream cheese och ost om du har laktosintolerans.
- Vegetariskt: Byt ut skinkan mot tunna skivor av grillade grönsaker eller ett vegetariskt pålägg för en vegetarisk variant.
