Dão Casal Mor är ett vin som för tankarna till Portugals bergiga hjärta, där klimatet skapar en perfekt balans mellan värme och friskhet. Här möts tre klassiska druvor – Touriga Nacional, Jaen och Alfrocheiro Preto – som tillsammans ger ett vin med både kraft och elegans. Smaken är rik på mörka bär, örter och en lätt kryddighet från ekfatens lagring. Vinet är ett utmärkt val till lamm, nötkött eller rustika rätter som gryta eller ugnsrostade grönsaker. Det är även ett trevligt vin att njuta av i sällskap, särskilt under höst och vinter. Servera vid 16–18 grader för att framhäva fruktens djup och vinets runda struktur.

Smakbeskrivning

Färgen är mörkt blålila med livlig glans. Doften är kryddig och fruktig med inslag av plommon, viol, blåbär, lagerblad och en touch av vanilj. Smaken följer upp med samma eleganta kombination av frukt och fat – plommon och mörka bär i harmoni med toner av färska örter och mjuk vanilj. Syran är frisk och ger vinet en levande karaktär, medan de runda tanninerna bidrar till en lång, behaglig avslutning.