Cecchi Chianti Classico Storia di Famiglia 2020 är framställt till 90% av handplockade Sangiovese-druvor från i huvudsak egna vingårdar, samt en bukett inhemska druvsorter som exempelvis Colorino. Efter vinifieringen har Cecchis vinmakare Miria Bracali låtit en del av vinet lagras på små fat av fransk ek i cirka ett år. Doften är finstämd, elegant och fruktig med kryddiga och örtiga toner. I smakpaletten hittar vi inslag av mörka körsbär, syltade plommon, viol, örter, ekfat och kryddor. En balanserad strävhet och bra syra bidrar till den långa och goda eftersmaken.

Servera till salsicciapasta eller lammkotletter, eller varför inte till en pasta med tomat eller pizza med tomatsås för den delen med.