Bon Appetit
En smakupplevelse för alla sinnen
MÅNADENS RECEPT
Julens smaker
När vintermörkret faller samlas vi kring maten som hör årets mest stämningsfulla tid till. Här hittar du allt från klassisk julmat fylld av tradition, till gröna rätter som ger julbordet en modern twist. Missa inte julens sötsaker som sprider doft av kryddor och värme, och recepten som gör nyårsmiddagen till en glittrande start på det nya året. Låt smakerna guida dig genom hela högtiden!
Rödbetscarpaccio med getost och pinjenötter En elegant förrätt som känns både fräsch och lyxig. De tunna, söta rödbetsskivorna får sällskap
Hummersoppa med konjak och grädde En sammetslen hummersoppa med konjak och grädde är en riktig lyxrätt som samtidigt är förvånansvärt
Den här ugnsrostade rödbetssalladen är en fantastisk kombination av söta, karamelliserade rödbetor, krämig chèvre och rostade nötter. Perfekt som förrätt,
Laxfilé med champagnesås och sparris En rätt som känns lika lyxig som den är lättlagad. Här möts den milda, saftiga
Brysselkål med apelsin, granatäpple och valnötter Brysselkål får verkligen glänsa i denna fräscha och färgsprakande rätt där den kombineras med
MÅNADENS VIN
Nu lanserar Dekadent Vodka sin första glögg, en sofistikerad blandning av svenska äpplen, frisk yuzu, fläderblom och enbär. Resultatet är en modern och fräsch glögg med en elegant balans mellan syra, sötma och florala toner. Grymt go kall och när den serveras varm framträder även subtila inslag av enbär, vilket ger en djupare, mer vuxen karaktär.
Kombinationen av lokala råvaror och internationell inspiration speglar Dekadents filosofi: Att förfina det välbekanta och skapa något modernt av det traditionella.
