Bon Appetit
En smakupplevelse för alla sinnen
MÅNADENS RECEPT
Svensk sommar
Den här månaden har vi samlat recept som fångar essensen av den svenska sommaren! Här hittar du klassiker till midsommarbordet, fräscha och färgglada rätter för sommarköket, söta favoriter med röda bär och hemgjorda glassdesserter som förgyller varje fikastund. Oavsett om du planerar en picknick, grillkväll eller en festlig sommarbuffé finns här något för varje tillfälle!
Jordärtskockssoppa med sommarkrasse Jordärtskockssoppa med sommarkrasse är en len, smakrik och elegant soppa som passar perfekt som förrätt eller en
Smörstekt toast med skagenröra Krispig smörstekt brödskiva toppad med krämig skagenröra – det här är svensk matlyx när den är
Somrig drömdessert med glass, jordgubbar och maräng När solen skiner och värmen smyger sig på finns det få saker som
Varmrökt lax med äppelsalsa Denna rätt är en perfekt kombination av det rökiga, saftiga från varmrökt lax och den friska,
Somrig gazpacho med svenska tomater Somrig gazpacho med svenska tomater är en svalkande, fräsch och färgstark rätt som passar perfekt
MÅNADENS VIN
Smaken följer upp med samma fruktiga palett – hallon, granatäpple, jordgubbar och en livlig citrusfräschör som rundas av med örtkryddighet. Det är ett vin med tydlig fruktsyra, men ändå mjukt och harmoniskt i sin helhet.
Vinet passar utmärkt till somriga rätter som grillad lax, skaldjur eller färska sallader. Det gör sig även bra till enklare småplock som lufttorkad skinka, tapenade eller en bit lagrad ost.
