Bon Appetit
En smakupplevelse för alla sinnen
MÅNADENS RECEPT
Svensk sommar
Den här månaden har vi samlat recept som fångar essensen av den svenska sommaren! Här hittar du klassiker till midsommarbordet, fräscha och färgglada rätter för sommarköket, söta favoriter med röda bär och hemgjorda glassdesserter som förgyller varje fikastund. Oavsett om du planerar en picknick, grillkväll eller en festlig sommarbuffé finns här något för varje tillfälle!
Paj med chèvre, rödbetor och honung Paj med chèvre, rödbetor och honung är en smakrik och lyxig rätt som imponerar
Focaccia i långpanna med dill och prästost Få saker doftar så hemtrevligt som en nygräddad focaccia direkt från ugnen –
Snabb hallonglass på frysta bär & yoghurt Glöm glassmaskin och långa väntetider – den här hallonglassen gör du på bara
Jordärtskockssoppa med sommarkrasse Jordärtskockssoppa med sommarkrasse är en len, smakrik och elegant soppa som passar perfekt som förrätt eller en
Somrig gazpacho med svenska tomater Somrig gazpacho med svenska tomater är en svalkande, fräsch och färgstark rätt som passar perfekt
MÅNADENS VIN
Smaken följer upp med samma fruktiga palett – hallon, granatäpple, jordgubbar och en livlig citrusfräschör som rundas av med örtkryddighet. Det är ett vin med tydlig fruktsyra, men ändå mjukt och harmoniskt i sin helhet.
Vinet passar utmärkt till somriga rätter som grillad lax, skaldjur eller färska sallader. Det gör sig även bra till enklare småplock som lufttorkad skinka, tapenade eller en bit lagrad ost.
