Bon Appetit
En smakupplevelse för alla sinnen
MÅNADENS RECEPT
Restfest
Ge dina rester nytt liv och låt kreativiteten ta plats i köket! Här hittar du smarta sätt att förvandla middagsrester till nya favoriter, snabba luncher som räddar dagen och rätter som tar vara på grönsakerna innan de glöms bort. Till och med det söta får en andra chans. Mindre svinn – mer smak!
Smulpaj på ledsen frukt Har du frukt som börjar bli mjuk och tråkig? Gör en gyllene smulpaj! Det är ett
Bön- eller linsröra på rester Har du kvar kokta bönor eller linser från gårdagens middag? Förvandla dem till en krämig
Pastasallad på gårdagens pasta Har du kokt pasta kvar från gårdagens middag? Förvandla den till en fräsch och färgglad pastasallad!
Frittata på allt-i-kylen Har du grönsaker, korv, ost eller potatis som börjar bli gamla? Då är frittata den perfekta lösningen.
Pastasås på grillrester Har du kvar grillat kött, kyckling eller grönsaker från helgen? Förvandla dem till en mustig och smakrik
MÅNADENS VIN
Arndorfer Grüner Veltliner är ett livligt och matvänligt vitt vin från Kamptal i Österrike, ett område som är känt för sina eleganta och friska vita viner. Här odlas druvan grüner veltliner i ett klimat där varma dagar och svalare nätter hjälper druvorna att utveckla både aromrikedom och en tydlig, frisk syra.
Vinet är gjort i en stil som lyfter fram druvans naturliga karaktär – fruktig, frisk och lätt kryddig. Det gör det till ett mycket mångsidigt matvin. Servera det gärna till vegetariska rätter med grillade grönsaker, sallader eller örter. Det fungerar också fint till ljust kött som kyckling eller fläsk, samt till fiskrätter där den friska syran balanserar fetare ingredienser som lax eller krämiga såser.
