Grön smoothie

Har du frukt och grönt som börjar bli övermoget? Släng det inte – mixa en fräsch och näringsrik grön smoothie istället! Det är ett perfekt sätt att ta tillvara på bananer med bruna prickar, mjuka äpplen eller trötta bladgrönsaker.

Resultatet blir en krämig, söt och uppiggande smoothie som passar lika bra till frukost som mellanmål.

Recept

Förberedelsetid: 5 minuter
Koktid: 0 minuter
Total tid: 5 minuter
Portioner: 2 glas

Ingredienser

1–2 övermogna bananer
1 äpple eller päron, i bitar
1–2 nävar spenat eller annan bladgrönsak
2 dl yoghurt, mjölk eller växtbaserat alternativ
1 dl vatten eller juice
1 msk honung eller dadlar (valfritt)
Isbitar (valfritt)

Instruktioner

Skär frukten i mindre bitar.
Lägg alla ingredienser i en mixer.
Mixa tills smoothien är helt slät.
Smaka av och justera sötma eller konsistens med mer vätska vid behov.
Servera direkt.

Intressanta fakta

Perfekt för övermogen frukt
Ju mognare frukten är, desto sötare och godare blir smoothien – perfekt för att minska matsvinn.

Snabb energiboost
Full av vitaminer, fibrer och naturlig energi som passar perfekt på morgonen eller efter träning.

Variera efter innehåll
Du kan enkelt lägga till rester av bär, avokado eller till och med lite havregryn för extra mättnad.

Information för allergiker

Mjölk förekommer om du använder yoghurt eller vanlig mjölk – välj växtbaserat alternativ vid behov.
Naturligt glutenfri om du inte tillsätter havre (välj glutenfri havre vid behov).
Kan innehålla nötter om du tillsätter det som extra ingrediens.