En baguette med sweet chili är ett perfekt alternativ när du vill bjuda på något enkelt men smakrikt. Kombinationen av krispig baguette, krämigt pålägg och sötstark sweet chili-sås skapar en underbar smakexplosion som passar lika bra till förrätt som till ett lättare mellanmål. Med några enkla ingredienser förvandlar du en vanlig baguette till en läcker delikatess som imponerar på gästerna!
Recept
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: 10 minuter
Total tid: 15 minuter
Portioner: 4 personer
Ingredienser
- 1 baguette (gärna nybakad eller lätt rostad)
- 150 g färskost (naturell eller smaksatt med vitlök och örter)
- 2 msk sweet chili-sås (justera mängden efter smak)
- 1/2 rödlök, tunt skivad
- 1 liten röd paprika, tunt skivad
- Färsk koriander eller basilika, till garnering
- Salt och nymalen svartpeppar
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°C och värm baguetten i några minuter om du vill ha den varm och lätt krispig.
- Skär baguetten i skivor eller dela den på längden och bred på ett generöst lager färskost.
- Ringla över sweet chili-sås över färskosten. Anpassa mängden efter hur starkt du vill ha det.
- Lägg på tunna skivor av rödlök och paprika för en extra krispig och fräsch textur.
- Krydda lätt med salt och peppar och toppa med färsk koriander eller basilika.
- Skär baguetten i bitar och servera omedelbart. Passar utmärkt som tilltugg till soppa, sallad eller som ett smakfullt tillbehör till grillat.
Intressanta fakta
Enkel att variera: Du kan enkelt anpassa detta recept genom att byta ut färskosten mot getost eller crème fraîche, eller lägga till ingredienser som skivade avokado eller soltorkade tomater.
Perfekt till buffé: Denna baguette fungerar utmärkt som en del av en buffé eller som aptitretare på en fest. Den är snabb att förbereda och lätt att variera i smak.
Sweet chili-sås: Den söta och lite starka smaken från sweet chili-såsen balanserar ut de krämiga och fräscha ingredienserna, vilket gör denna baguette extra smakrik och beroendeframkallande.
Information för allergiker
Denna baguette innehåller gluten och laktos beroende på vilken typ av bröd och färskost du använder. För en glutenfri variant kan du använda glutenfritt bröd och för en laktosfri version kan du välja laktosfri färskost.
