Vill du ha perfekt knaprig bacon utan allt stänk och os? Att tillaga bacon i ugnen är ett enkelt och smidigt sätt att få jämnt tillagad bacon varje gång. Det är ett utmärkt val när du behöver mycket bacon till frukosten, brunchen eller som topping till olika rätter. Resultatet blir en krispig och smakrik bacon som är svår att motstå!

Recept

Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: 15–20 minuter
Total tid: 20–25 minuter
Portioner: 4 personer

Ingredienser

• 1 paket bacon (ca 200-250 g)

Instruktioner

1. Förvärm ugnen till 200°C.
2. Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt för att underlätta rengöringen.
3. Lägg ut baconskivorna i ett jämnt lager på plåten, utan att de överlappar varandra.
4. Sätt in plåten i ugnen och grädda i 15–20 minuter, eller tills baconet har nått önskad knaprighet. Tiden kan variera beroende på tjockleken på baconet och hur krispigt du vill ha det.
5. Ta ut plåten från ugnen och låt baconet rinna av på hushållspapper för att få bort överflödigt fett.
6. Servera baconet direkt, till frukost, som en del av en brunch, eller som topping på sallader, bakad potatis eller pasta.

Tips för bästa resultat

• För jämn tillagning: Vänd på baconskivorna halvvägs genom tillagningen om du vill ha dem extra jämnt tillagade.
• För mindre fett: Använd ett galler över plåten så att fettet droppar ner och baconet blir krispigare.
• Smaksättning: Testa att pensla baconet med lönnsirap eller strö över en nypa svartpeppar eller chiliflakes innan du gräddar för en spännande smakupplevelse.

Intressanta fakta

Mindre os och stänk: Tillagning av bacon i ugnen minskar både os och stänk jämfört med stekning i panna. Perfekt när du vill ha ett bacon utan kladd!
Jämn tillagning: Att tillaga bacon i ugnen ger ett jämnare resultat där alla skivor blir knapriga samtidigt.
Användning: Färdiggräddat bacon kan smulas över sallader, bakverk eller till och med blandas i smet för att ge en extra smakdimension.

Information för allergiker

Bacon innehåller vanligtvis inga allergener, men det är alltid viktigt att läsa innehållsförteckningen för att säkerställa att det inte finns några oväntade tillsatser. För en laktosfri eller glutenfri kost, välj bacon utan tillsatta kryddblandningar eller marinader.