Gardo Morris Noble Riesling 2017 är ett vin för dig som uppskattar när sötma möter en nästan elektriskt frisk syra. Här har man skördat rieslingdruvor som angripits av botrytis, ädelrötan som koncentrerar smakerna och skapar viner med djup och intensitet. Den lilla flaskstorleken gör upplevelsen ännu mer lyxig – varje droppe är rik, aromatisk och full av karaktär.

Det här dessertvinet gör sig utmärkt till kraftigare ostar som kittostar, eller till bärdesserter som inte är alltför söta. Den pigga syran lyfter både ostarnas sälta och dessertens fruktighet. För en klassisk kombination: prova till crème brûlée eller en bakad citrondessert – där är det ren magi. Vinet kan dessutom lagras, vilket innebär att honungstonerna och komplexiteten fortsätter att växa med tiden.

Smakbeskrivning

Färgen är vackert gyllengul, som solens sista strålar en sensommarkväll. Doften är druvtypisk och nyanserad med tydliga inslag av honung, apelsinmarmelad, torkade aprikoser och citrus. Smaken är söt men mycket frisk, vilket skapar en underbar balans mellan fyllighet och syra. Apelsinmarmelad och honung ligger i förgrunden medan aprikos och citrus lägger sig som ett fräscht avslut. Helheten är klar, ren och elegant – ett vin som både piggar upp och smeker gommen på samma gång.