Granola på müsli- och nötrester
Har du kvar müsli eller nötter som ligger och väntar på att användas? Förvandla dem till hemmagjord granola! Det är ett enkelt sätt att ta tillvara på små rester och skapa en krispig, smakrik topping till yoghurt, smoothie bowls eller som mellanmål.
Granola är lätt att anpassa efter smak och fungerar både som frukost och snacks under dagen.
Recept
Förberedelsetid: 5 minuter
Koktid: 15 minuter
Total tid: 20 minuter
Portioner: ca 4–5 dl
Ingredienser
3 dl kvarvarande müsli eller flingor
1 dl nötter, hackade (t.ex. mandel, valnötter eller hasselnötter)
2 msk honung eller lönnsirap
1 msk smör eller kokosolja
1 tsk kanel (valfritt)
1 dl torkad frukt (valfritt, tillsätts efter rostning)
Instruktioner
Sätt ugnen på 175°C och klä en plåt med bakplåtspapper.
Blanda müsli, nötter och kanel i en skål.
Värm honung och smör/kokosolja lätt och blanda med müsliblandningen.
Fördela jämnt på plåten och rosta i ugnen i 12–15 minuter tills granolan är gyllene, rör om efter halva tiden.
Låt svalna och blanda i torkad frukt om du vill.
Förvara i lufttät burk och använd som topping eller snacks.
Intressanta fakta
Rädda små rester
Granola är ett perfekt sätt att använda müsli- och nötrester som annars riskerar att bli gamla.
Hälsosamt och mättande
Nötter och havre ger protein, fibrer och nyttiga fetter, samtidigt som det blir krispigt och gott.
Variationer
Byt ut kryddor, tillsätt kakao, kokosflingor eller frön för olika smaker och texturer.
Information för allergiker
Nötter förekommer – kan uteslutas eller ersättas med frön.
Mjölk finns i smör – välj växtbaserat alternativ vid behov.
Naturligt glutenfri om glutenfri müsli används.
