Bon Appetit
En smakupplevelse för alla sinnen
MÅNADENS RECEPT
Medelhavsmat
Följ med på en smakresa runt Medelhavet där maten är enkel, generös och full av karaktär. Här hittar du smakrika smårätter att dela, älskade pastarätter med djup och värme samt fräscha rätter inspirerade av kusten. Avsluta med ljuvliga efterrätter som rundar av måltiden på bästa sätt – sommar, sol och njutning på tallriken året om.
Pappardelle med långkokt lammragù Mustig, djup och oemotståndligt italiensk. Den här pappardellen med långkokt lammragù och rosmarin är en rätt
Hummus med rostade pinjenötter Hummus är en tidlös favorit från Mellanöstern som älskas för sin lena konsistens, nötiga djup och
Moules marinières, musslor i vitt vin Moules marinières är en fransk klassiker där färska musslor tillagas i en härlig sås
Grillad bläckfisk med olivolja & citron Grillad bläckfisk är en riktig delikatess där enkelhet möter djup smak. När bläckfisken grillas
Saftig ugnsbakad hel fisk Det här är en elegant men okomplicerad rätt där råvarorna får stå i centrum. En hel
MÅNADENS VIN
Palazzo Mio Grillo är ett ekologiskt vitt vin som fångar Siciliens varma klimat i en frisk och lättillgänglig stil. Grillo är en lokal druvsort som här visar sin fruktiga och mjuka sida, med fin balans mellan frisk syra och rund frukt. Vinet är gjort helt utan fat, vilket låter druvans naturliga aromer stå i centrum.
Det här är ett vin som passar perfekt till vardagens mat. Servera det till fisk, kyckling eller grönsaksrätter, gärna med citron, örter eller olivolja. Det fungerar också mycket bra till sallader, buffébord och lättare förrätter.
