Bon Appetit
En smakupplevelse för alla sinnen
MÅNADENS RECEPT
Medelhavsmat
Följ med på en smakresa runt Medelhavet där maten är enkel, generös och full av karaktär. Här hittar du smakrika smårätter att dela, älskade pastarätter med djup och värme samt fräscha rätter inspirerade av kusten. Avsluta med ljuvliga efterrätter som rundar av måltiden på bästa sätt – sommar, sol och njutning på tallriken året om.
Klassisk Italiensk bruschetta med tomat och vitlök Bruschetta är en enkel men lyxig italiensk antipasto där krispigt rostat bröd möter
Pasta med pesto genovese & rostade körsbärstomater Pasta med pesto genovese och rostade körsbärstomater är en enkel men lyxig rätt
Mandelkaka från Mallorca (gató de almendra) Gató de almendra är en klassisk mandelkaka från Mallorca som kombinerar sötma, mild mandelsmak
Citron- och ricottakaka med olivolja Saftig, frisk och elegant – den här citron- och ricottakakan med olivolja är en dessert
Risotto ai frutti di mare Risotto ai frutti di mare är en italiensk klassiker som bjuder på rena, djupa smaker
MÅNADENS VIN
Palazzo Mio Grillo är ett ekologiskt vitt vin som fångar Siciliens varma klimat i en frisk och lättillgänglig stil. Grillo är en lokal druvsort som här visar sin fruktiga och mjuka sida, med fin balans mellan frisk syra och rund frukt. Vinet är gjort helt utan fat, vilket låter druvans naturliga aromer stå i centrum.
Det här är ett vin som passar perfekt till vardagens mat. Servera det till fisk, kyckling eller grönsaksrätter, gärna med citron, örter eller olivolja. Det fungerar också mycket bra till sallader, buffébord och lättare förrätter.
