Bon Appetit
En smakupplevelse för alla sinnen
MÅNADENS RECEPT
Asiatiska smaker
Upptäck en värld av dofter, färger och smakrika kontraster. Här samlas vardagsrätter med asiatisk twist, klassiska favoriter som aldrig slår fel och street food-inspirerade smårätter perfekta att dela. Självklart hittar du också vegetariska och gröna alternativ där krispiga grönsaker och djupa smaker står i centrum. Låt köket fyllas av hetta, syra, sötma och umami!
Gyoza (japanska dumplings) Gyoza är japanska dumplings fyllda med kött och grönsaker, som steks tills de blir härligt krispiga på
Satayspett med jordnötssås Satayspett med jordnötssås är en klassisk sydostasiatisk rätt där saftiga kycklingspett möter en krämig och nötig sås.
Chana masala – kikärtsgryta med tomat & garam masala Chana masala är en klassisk indisk vegetarisk gryta med kikärtor i
Krämig kycklinggryta med kokosmjölk och curry Det här är den perfekta matlåderätten – en kycklinggryta med kokosmjölk och curry som
Okonomiyaki (japansk kålpannkaka) Okonomiyaki är en smakrik japansk pannkaka fylld med kål, grönsaker och ofta skaldjur eller kött. Den är
MÅNADENS VIN
Det här är ett vin som bjuder på mycket doft och smak för pengarna. Den höga andelen Irsai Olivér ger blommighet och druvig charm, medan ezerjó och de andra lokala sorterna bidrar med frisk syra och struktur. Servera det väl kylt, runt 8–10 grader. Det passar utmärkt till vegetariska rätter, fisk eller ljust kött – särskilt om maten har asiatiska eller kryddstarka inslag. Det är också ett utmärkt val som sällskapsvin när du vill ha något friskt, aromatiskt och lättdrucket.
