Bon Appetit
En smakupplevelse för alla sinnen
MÅNADENS RECEPT
Asiatiska smaker
Upptäck en värld av dofter, färger och smakrika kontraster. Här samlas vardagsrätter med asiatisk twist, klassiska favoriter som aldrig slår fel och street food-inspirerade smårätter perfekta att dela. Självklart hittar du också vegetariska och gröna alternativ där krispiga grönsaker och djupa smaker står i centrum. Låt köket fyllas av hetta, syra, sötma och umami!
Japansk katsu curry Krispig, gyllene panerad kyckling som möter en len och fyllig currysås med mild värme och naturlig sötma.
Laksa – kokos, curry och nudlar Laksa är en populär sydostasiatisk soppa som kombinerar kokosmjölk, kryddig curry och nudlar med
Wokade äggnudlar med ostronsås och grönkål Snabbt, smakrikt och fullproppat med umami. De här wokade äggnudlarna bjuder på en perfekt
Biff med bambuskott och svartpepparsås Saftiga strimlor av biff som möter krispiga bambuskott och en mustig svartpepparsås med tydlig hetta.
Pad Thai En ikonisk smakexplosion från Thailand som kombinerar sött, salt, syrligt och lite sting på samma gång. Den här
MÅNADENS VIN
Det här är ett vin som bjuder på mycket doft och smak för pengarna. Den höga andelen Irsai Olivér ger blommighet och druvig charm, medan ezerjó och de andra lokala sorterna bidrar med frisk syra och struktur. Servera det väl kylt, runt 8–10 grader. Det passar utmärkt till vegetariska rätter, fisk eller ljust kött – särskilt om maten har asiatiska eller kryddstarka inslag. Det är också ett utmärkt val som sällskapsvin när du vill ha något friskt, aromatiskt och lättdrucket.
