Bon Appetit
En smakupplevelse för alla sinnen
MÅNADENS RECEPT
Asiatiska smaker
Upptäck en värld av dofter, färger och smakrika kontraster. Här samlas vardagsrätter med asiatisk twist, klassiska favoriter som aldrig slår fel och street food-inspirerade smårätter perfekta att dela. Självklart hittar du också vegetariska och gröna alternativ där krispiga grönsaker och djupa smaker står i centrum. Låt köket fyllas av hetta, syra, sötma och umami!
Vietnamesisk pho med nötkött En rykande skål med doftande buljong, tunt skivat nötkött och silkeslena risnudlar – vietnamesisk pho är
Biff med bambuskott och svartpepparsås Saftiga strimlor av biff som möter krispiga bambuskott och en mustig svartpepparsås med tydlig hetta.
Wokad kyckling med hoisinsås, ingefära & vitlök Letar du efter en snabb middag som både är smakrik, färgstark och full
Jianbing – kinesisk frukostcrêpe med ägg och krisp Jianbing är en klassisk kinesisk frukostcrêpe som är både mättande och krispig.
Japansk katsu curry Krispig, gyllene panerad kyckling som möter en len och fyllig currysås med mild värme och naturlig sötma.
MÅNADENS VIN
Det här är ett vin som bjuder på mycket doft och smak för pengarna. Den höga andelen Irsai Olivér ger blommighet och druvig charm, medan ezerjó och de andra lokala sorterna bidrar med frisk syra och struktur. Servera det väl kylt, runt 8–10 grader. Det passar utmärkt till vegetariska rätter, fisk eller ljust kött – särskilt om maten har asiatiska eller kryddstarka inslag. Det är också ett utmärkt val som sällskapsvin när du vill ha något friskt, aromatiskt och lättdrucket.
