Bon Appetit
En smakupplevelse för alla sinnen
MÅNADENS RECEPT
Asiatiska smaker
Upptäck en värld av dofter, färger och smakrika kontraster. Här samlas vardagsrätter med asiatisk twist, klassiska favoriter som aldrig slår fel och street food-inspirerade smårätter perfekta att dela. Självklart hittar du också vegetariska och gröna alternativ där krispiga grönsaker och djupa smaker står i centrum. Låt köket fyllas av hetta, syra, sötma och umami!
Gado-gado – indonesisk grönsakssallad med jordnötssås Gado-gado är en färgglad och smakrik indonesisk sallad där ångade eller råa grönsaker serveras
Vegetarisk mapo tofu Vegetarisk mapo tofu är en växtbaserad variant av den klassiska Sichuanrätten, där tofu kombineras med kryddig bönpasta,
Röd thailändsk curry med kyckling En varm, kryddig och aromatisk klassiker från Thailand som fyller köket med doften av citrongräs,
Bao buns med sticky pork Bao buns med sticky pork är fluffiga ångade buns fyllda med smakrik, karamelliserad fläskkött. Kombinationen
Nudlar med jordnötssås och grönsaker Om du älskar asiatiska smaker och letar efter en snabb, smakrik och mättande måltid –
MÅNADENS VIN
Det här är ett vin som bjuder på mycket doft och smak för pengarna. Den höga andelen Irsai Olivér ger blommighet och druvig charm, medan ezerjó och de andra lokala sorterna bidrar med frisk syra och struktur. Servera det väl kylt, runt 8–10 grader. Det passar utmärkt till vegetariska rätter, fisk eller ljust kött – särskilt om maten har asiatiska eller kryddstarka inslag. Det är också ett utmärkt val som sällskapsvin när du vill ha något friskt, aromatiskt och lättdrucket.
