Bon Appetit
En smakupplevelse för alla sinnen
MÅNADENS RECEPT
Höstens smaker
När dagarna blir svalare och kvällarna mörkare bjuder hösten på råvaror som värmer både kropp och själ. Här hittar du mustiga grytor, lena soppor och skålar fyllda med värme, tillsammans med säsongens bästa vegetariska rätter. Självklart finns också plats för doftande bakverk och söta efterrätter som fångar höstens alla färger och smaker. Låt dig inspireras och duka upp för en riktigt smakrik höst!
Lingonkladdkaka med vit choklad En kladdkaka med lingon och vit choklad är en perfekt kombination av sött och syrligt. Den
Kycklinggryta Provençale med svamp & grädde Kycklinggryta provençale är en härligt rustik gryta med inspiration från södra Frankrike. Den förenar
Matig höstsallad med linser, ugnsbakad palsternacka och äpple Denna matiga höstsallad är en riktig smakexplosion med härliga kontraster. De mjuka
Knäckig äppelpaj med kanel och kardemumma En riktigt knäckig äppelpaj är svårslagen, och denna variant med kanel och kardemumma bjuder
Svampstroganoff med ris eller potatismos Svampstroganoff är en mustig och krämig vegetarisk variant av den klassiska ryska rätten. Här får
MÅNADENS VIN
Les Sorts Selecció är ett rött vin som förenar kraft med elegans. Här möts den robusta carignan, den mjukt fruktiga grenache och den kryddiga syrah i en smakrik blandning som bjuder på både fräschör och djup.
Resultatet är ett vin som är utmärkt till mustiga kötträtter som lamm eller nötkött, gärna med örter och vitlök i tillagningen. Det passar också fint till grillat eller långkok, där vinets kryddighet och fatkaraktär får spela ut sin fulla roll.
