Bon Appetit
En smakupplevelse för alla sinnen
MÅNADENS RECEPT
Höstens smaker
När dagarna blir svalare och kvällarna mörkare bjuder hösten på råvaror som värmer både kropp och själ. Här hittar du mustiga grytor, lena soppor och skålar fyllda med värme, tillsammans med säsongens bästa vegetariska rätter. Självklart finns också plats för doftande bakverk och söta efterrätter som fångar höstens alla färger och smaker. Låt dig inspireras och duka upp för en riktigt smakrik höst!
Pumpapaj med kanel, ingefära och nejlika Pumpapaj är en klassisk höst- och vinterdessert som ofta förknippas med amerikanska högtider, men
Tomatsoppa med basilika och pinjenötter är en läcker och värmande rätt, perfekt för kyliga dagar. Den krämiga soppan får en
Sockerkringlor med muskot och pärlsocker Sockerkringlor är en riktig klassiker bland småbröd och här får de en extra smakdimension av
Pumpasoppa med rostade pumpakärnor Pumpasoppa är den perfekta kombinationen av krämighet och mild sötma från pumpan, balanserad med en lätt
Klassisk ärtsoppa med senap och fläsk Ärtsoppa är en av de mest traditionella svenska rätterna och har serverats i generationer,
MÅNADENS VIN
Les Sorts Selecció är ett rött vin som förenar kraft med elegans. Här möts den robusta carignan, den mjukt fruktiga grenache och den kryddiga syrah i en smakrik blandning som bjuder på både fräschör och djup.
Resultatet är ett vin som är utmärkt till mustiga kötträtter som lamm eller nötkött, gärna med örter och vitlök i tillagningen. Det passar också fint till grillat eller långkok, där vinets kryddighet och fatkaraktär får spela ut sin fulla roll.
