Bon Appetit
En smakupplevelse för alla sinnen
MÅNADENS RECEPT
Vinterköket
När kylan biter och dagarna är korta bjuder vinterköket på mat som värmer på djupet. Här hittar du rustika rätter med rotfrukter i säsong, långkok som får puttra långsamt och klassisk husmanskost som aldrig går ur tiden. Lägg därtill krämiga gratänger – perfekta för middagar som samlar alla runt bordet. Låt vinterns bästa smaker ta plats i köket.
Raggmunkar med fläsk Raggmunkar med knaperstekt fläsk är en av de mest klassiska och älskade rätter vi har i Sverige.
Fiskgratäng med potatismoslock Fiskgratäng med potatismoslock är en riktig svensk husmansfavorit som kombinerar mild fisk med en len sås och
Rostade rotfrukter med honung, timjan & fetaost Färgglada, karamelliserade och fulla av naturlig sötma – rostade rotfrukter med honung, timjan
Dillkött Dillkött är en av de mest älskade svenska husmansrätterna – mjukt kokt kött i en len, syrlig buljongsås fylld
Kålgryta med köttfärs En långsamt tillagad kålgryta med köttfärs är riktig husmanskost när den är som bäst. Den låga temperaturen
MÅNADENS VIN
Apothic Red är ett av Sveriges mest populära fruktiga rödviner – och det är lätt att förstå varför. Här får du en mjuk, generös och lättillgänglig upplevelse som passar både nyfikna nybörjare och vana vindrickare som vill ha något okomplicerat och smakrikt.
Detta vin trivs särskilt bra tillsammans med grillade rätter av nöt eller lamm, gärna med lite rökighet som plockar upp ektonerna i vinet. Det fungerar också riktigt bra som sällskapsvin – ett glas i goda vänners lag, till en filmkväll eller när du bara vill unna dig något riktigt mysigt och smakfullt.
