Bon Appetit
En smakupplevelse för alla sinnen
MÅNADENS RECEPT
Vinterköket
När kylan biter och dagarna är korta bjuder vinterköket på mat som värmer på djupet. Här hittar du rustika rätter med rotfrukter i säsong, långkok som får puttra långsamt och klassisk husmanskost som aldrig går ur tiden. Lägg därtill krämiga gratänger – perfekta för middagar som samlar alla runt bordet. Låt vinterns bästa smaker ta plats i köket.
Ugnsbakade palsternackor med salvia & parmesan Palsternackan är en av våra mest underskattade rotfrukter – mild, söt och fantastiskt aromatisk
Potatisgratäng med grädde & vitlök En krämig potatisgratäng är en av de där odödliga klassikerna som alltid imponerar. När tunna
Fiskgratäng med potatismoslock Fiskgratäng med potatismoslock är en riktig svensk husmansfavorit som kombinerar mild fisk med en len sås och
Oxtail stew – långkokt oxsvansgryta En oxsvansgryta är en sådan rätt där tiden gör allt arbete åt dig. Den långsamma
Bruna bönor med fläsk Bruna bönor med fläsk är ett av de mest klassiska inslagen i svensk husmanskost. Den sötsyrliga
MÅNADENS VIN
Apothic Red är ett av Sveriges mest populära fruktiga rödviner – och det är lätt att förstå varför. Här får du en mjuk, generös och lättillgänglig upplevelse som passar både nyfikna nybörjare och vana vindrickare som vill ha något okomplicerat och smakrikt.
Detta vin trivs särskilt bra tillsammans med grillade rätter av nöt eller lamm, gärna med lite rökighet som plockar upp ektonerna i vinet. Det fungerar också riktigt bra som sällskapsvin – ett glas i goda vänners lag, till en filmkväll eller när du bara vill unna dig något riktigt mysigt och smakfullt.
