Grand Tokaj Szamorodni 2021 är ett klassiskt dessertvin från Ungerns berömda Tokaj-region, där naturen själv spelar en avgörande roll i vinets karaktär. Här har druvorna fått mogna länge på rankan och delvis angripits av ädelröta, vilket ger en intensiv koncentration av smak och sötma. Resultatet är ett vin som känns både lyxigt och levande tack vare den höga och friska syran.

Det här är ett vin som verkligen kommer till sin rätt tillsammans med kraftfulla smaker – grönmögelostar, gåslever eller fruktiga desserter som cheesecake med citrus eller bär. Kombinationen av sötma och syra gör att vinet aldrig blir tungt, utan snarare elegant och uppfriskande.

Smakbeskrivning

Vinet har en djup gyllengul färg som signalerar mognad och koncentration. Doften är generös och inbjudande med inslag av torkad ananas, honung, saffran, aprikos och frisk citronkräm. Smaken är söt och rik men samtidigt mycket frisk, där toner av grillad citron, aprikos och torkad frukt balanseras av en livlig syra. Honung och saffran ger en nästan exotisk kryddighet, medan avslutet är långt, rent och elegant med fin citrusfräschör.