Dark n Stormy är en ikonisk karibisk longdrink som kombinerar mörk rom med frisk ingefärsörja. Drinken har sitt ursprung på Bermuda och är lika dramatisk i smak som i namn. Den passar perfekt som en uppfriskande sommardrink, på stranden eller som en elegant men enkel fördrink vid en middagsbjudning. Kombinationen av kryddig rom och syrlig ingefära gör att den balanserar både sött och kryddigt i en perfekt storm.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
- 5 cl mörk rom (traditionellt Gosling’s Black Seal)
- 10 cl ginger beer
- 1 cl limejuice (valfritt)
- Isbitar
- Limeskiva till garnering
Instruktioner
- Fyll ett highballglas med is.
- Häll i ginger beer och eventuellt limejuice.
- Toppa med mörk rom för en vacker lager-effekt.
- Garnera med en limeskiva.
En drink med seglarhistoria
Dark n Stormy skapades av brittiska sjömän efter första världskriget, då de blandade Gosling’s rom med ingefärsörja som bryggdes på ön Bermuda. Den har sedan dess blivit ett signum för både seglarliv och tropiska cocktailbarer. Namnet ska ha kommit från en sjöman som säger att drinken “såg ut som färgen på en stormmoln som bara en dåre skulle segla under”.
Allergier och alternativ
Dark n Stormy är oftast fri från vanliga allergener, men dubbelkolla alltid ginger beer-flaskans innehåll. För en alkoholfri variant kan man ersätta rom med ett alkoholfritt romalternativ eller helt utesluta det och bara njuta av ginger beer med lime. Den klassiska smaken får dock sin kraft från just mörk rom.
