Upptäck hur denna enkla smörgås kombinerar krispigt bröd med smält ost och en krämig tonfiskröra för en oförglömlig smakupplevelse.
Tuna melt är en älskad amerikansk snabbmaträtt som är lika enkel att göra som den är utsökt. Det är en varm smörgås som perfekt kombinerar tonfisk, ost, och ibland andra ingredienser för att skapa en härlig mix av smaker och texturer. Idealisk för en snabb lunch eller en lätt middag, denna rätt erbjuder en tillfredsställande måltid med få ingredienser. Här utforskar vi historiken bakom denna populära rätt och hur du kan göra din egen version hemma.
Vad är en tuna melt?
En tuna melt är I grunden en varm smörgås med en fyllning av tonfisksallad, toppad med skivor av ost som grillas eller rostas tills osten smälter. Den serveras oftast på engelska muffins eller skivor av vitt bröd. Det är en rätt som är känd för sin enkelhet och smakrika profil, vilket gör den till en favorit hos många.
Historiken bakom tuna melt
Tuna melt har sina rötter i det amerikanska köket under mitten av 1900-talet, när tonfisk på burk blev en populär ingrediens i amerikanska hushåll på grund av dess bekvämlighet och hållbarhet. Kombinationen av tonfisk och smält ost på bröd blev snabbt en lunchfavorit, speciellt i snabbmatsrestauranger och diners över hela USA.
Hur man gör en klassisk tuna melt
Ingredienser:
- 1-2 burk(ar) tonfisk i olja, väl avrunnen
- 2 msk majonnäs
- 1 matsked dijonsenap
- 2 matskedar färsk persilja, hackad
- 1 liten rödlök, finhackad
- 1 stjälk selleri, finhackad
- 1/2 röd paprika, finhackad
- Salt och peppar efter smak
- 4 skivor bröd, företrädesvis surdeg eller råg
- 4 skivor cheddarost
- Smör för stekning
Instruktioner:
- Förbered tonfiskröran: I en skål, blanda den avrunna tonfisken med majonnäs, dijonsenapen, hackade rödlöken, paprikan och sellerin. Smaka av med salt och peppar.
- Montera smörgåsarna: Bred ett jämnt lager av tonfiskröran på två av brödskivorna. Lägg en skiva ost på varje och täck med de återstående brödskivorna.
- Grilla smörgåsarna: Smält smör i en stekpanna över medelvärme. Lägg i smörgåsarna och stek tills de är gyllenbruna och osten har smält, cirka 3–4 minuter per sida. Alternativt grilla smörgåsarna i en smörgåsgrill eller ett våffeljärn.
Serveringstips
Servera din tuna melt med krispiga potatischips eller en fräsch grönsallad för en komplett måltid. För en svensk touch, överväg att lägga till några skivor av inlagd gurka eller en klick lingonsylt för en unik smakkombination.
