White Russian är en krämig och fyllig cocktail som blivit ikonisk genom sin sammetslena smak och sin popkulturella status – inte minst tack vare filmen The Big Lebowski. Med en enkel blandning av vodka, kaffelikör och grädde är den ett självklart val för dig som vill ha något mjukt, sött och dekadent att avsluta kvällen med. Den passar perfekt som digestif eller som en vuxen dessert i glas.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
- 4 cl vodka
- 2 cl kaffelikör (t.ex. Kahlúa)
- 2 cl grädde eller mjölk
- Is
Instruktioner
- Fyll ett lågt glas (old fashioned) med is.
- Häll i vodkan.
- Tillsätt kaffelikören.
- Toppa försiktigt med grädden eller mjölken, så att den lägger sig ovanpå.
- Rör om försiktigt innan du dricker, eller låt lagren ligga kvar för en visuellt effektfull servering.
Från 60-talets barer till filmklassiker
White Russian dök upp på 1960-talet som en variant på Black Russian – där grädden tillkom. Den blev riktigt populär under 1990-talet, inte minst tack vare The Dude i The Big Lebowski, som ständigt sippade på sin favoritdrink. Kombinationen av kaffe och grädde gör den till en unik och minnesvärd cocktail.
Allergier och alternativ
Grädde innehåller laktos och är inte lämplig för mjölkallergiker eller veganer. Du kan enkelt byta ut den mot havregrädde, mandelmjölk eller kokosmjölk för att anpassa drinken. För en alkoholfri version – använd alkoholfri kaffelikör och byt ut vodkan mot kallbryggt kaffe för en dessertliknande mocktail med samma karaktär.
