The Butcher White Cuvée är ett livfullt, torrt och aromatiskt vitt vin från Burgenland i östra Österrike. Bakom vinet står Hans Schwarz – slaktaren som blev vinmakare och nu skapar moderna, uttrycksfulla viner med karaktär. Denna cuvée är veganvänlig och en charmig blandning av tre druvor: grüner veltliner som står för friskhet och kryddighet, sauvignon blanc som ger citrus och syra samt welschriesling som tillför eleganta frukttoner. Servera till kycklingrätter med örter, vit fisk med citrussås eller vegetariska rätter med syra, som chèvresallad eller sparris.

Smakbeskrivning

Vinet är ljust guldfärgat med ungdomlig lyster. Doften är intensiv och fräsch – tänk nyplockade krusbär, gula päron, citrusblom och en nypa vitpeppar. Smaken är mycket fruktig och krispig med en tydlig syra. Här finns inslag av honungsmelon, citrusskal, örter och en subtil kryddighet som rundar av upplevelsen. Ett vin med personlighet, perfekt för dig som gillar när ett vitt vin både piggar upp och håller stilen genom hela middagen.