Virgin Mary är den alkoholfria kusinen till den klassiska Bloody Mary. Den är ett utmärkt alternativ för dig som vill ha något smakrikt, vuxet och fylligt utan att dricka alkohol. Med sin kryddiga, salta och syrliga smak är den perfekt som brunchdrink, särskilt dagen efter en fest eller som ett uppfriskande alkoholfritt val vid välkomstminglet.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
- 10 cl tomatjuice
- 1 cl citronjuice
- Några droppar tabasco (efter smak)
- Några droppar worcestershiresås
- En nypa sellerisalt
- En nypa svartpeppar
- Is
- Selleristjälk till garnering
Instruktioner
- Fyll ett högt glas med is.
- Häll i tomatjuice och citronjuice.
- Tillsätt tabasco och worcestershiresås.
- Krydda med sellerisalt och svartpeppar.
- Rör om ordentligt så att kryddorna blandas jämnt.
- Garnera med en selleristjälk och servera direkt.
Ursprung och kuriosa om Virgin Mary
Virgin Mary uppfanns som ett alkoholfritt alternativ till Bloody Mary, som i sin tur sägs ha skapats i Paris på 1920-talet. Den kryddiga smaken och tomatjuicen gör den inte bara till en smakupplevelse utan även till en dryck som ofta förknippas med ”hair of the dog”-behandlingar. Den är populär världen över och anses också ha vissa hälsofördelar tack vare tomatens antioxidanta egenskaper.
Allergier och alternativ
Om du är känslig för selleri kan du hoppa över sellerisaltet och selleristjälken och istället använda lite örtsalt eller lämna bort garneringen helt. Worcestershiresås innehåller ofta ansjovis, så för en vegansk version välj en vegansk variant eller byt ut mot sojasås med en skvätt citron.
