Citrus Fizz är en sprudlande, fräsch mocktail som balanserar sötma med syrlig citrus på ett perfekt sätt. Den passar utmärkt som en uppfriskande törstsläckare under varma sommardagar eller som en livlig och smakrik välkomstdrink vid festliga tillfällen. Med sin syrliga karaktär och bubbliga känsla är det här en mocktail som tilltalar både vuxna och barn.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
- 4 cl färskpressad apelsinjuice
- 2 cl färskpressad citronjuice
- 1 cl sockerlag (kan justeras efter smak)
- Sodavatten
- Is
- Citron- eller apelsinskiva till garnering
Instruktioner
- Fyll ett högt glas med is.
- Häll i apelsinjuice, citronjuice och sockerlag.
- Rör om ordentligt så att smakerna blandas.
- Toppa med sodavatten.
- Garnera med en skiva citron eller apelsin.
Bubblor med historia och karaktär
Fizz-drycker har en lång historia och kommer från klassiska coctails där syra möter kolsyra. De blev populära redan på 1800-talet, då de ofta innehöll gin. Citrus Fizz bygger på samma princip – frisk citrus i kombination med bubblor – men är helt alkoholfri. Det gör den till ett modernt och hälsosamt alternativ som ändå bjuder på den där festliga känslan.
Allergier och alternativ
Citrus Fizz är naturligt fri från de vanligaste allergenerna. Om du vill undvika socker kan du ersätta sockerlagen med ett sockerfritt alternativ, till exempel agavesirap eller en droppe stevia. Vill du variera smaken kan du också byta ut apelsinjuice mot grapefruktjuice för en lite bittrare ton.
