Vesper Martini är en sofistikerad cocktail med filmisk glans, odödliggjord av James Bond i romanen Casino Royale. Till skillnad från den klassiska Dry Martini innehåller Vesper både gin, vodka och den aromatiska aperitifen Kina Lillet (numera ersatt av Lillet Blanc). Resultatet är en kraftfull, men balanserad drink med både fräschör och djup. Den serveras bäst som en självsäker aperitif inför en elegant middag eller som ett samtalsämne på en cocktailfest.
Hur blandar man en Vesper Martini
Ingredienser
- 6 cl gin
- 1,5 cl vodka
- 0,75 cl Lillet Blanc (eller annan torr aperitifvin)
- Is
- Citronzest till garnering
Instruktioner
- Fyll en shaker med is.
- Häll i gin, vodka och Lillet Blanc.
- Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder (ja, Bond-style).
- Sila upp i ett väl kylt cocktailglas.
- Garnera med ett långt, tunt skal av citron.
En cocktail med agentstatus
Vesper Martini introducerades i Ian Flemings bok Casino Royale från 1953, där James Bond själv specificerar receptet – ”shaken, not stirred”. Namnet Vesper är en hyllning till den kvinnliga huvudrollen Vesper Lynd. Den här drinken har sedan dess fått en kultstatus inom cocktailvärlden och symboliserar en viss typ av självsäkerhet och elegans. En dryck som kräver respekt – både i sin smakprofil och sin historia.
Allergier och alternativ
Vesper Martini innehåller inga vanliga allergener som gluten, nötter eller laktos. Lillet Blanc innehåller sulfiter, vilket kan vara bra att veta för känsliga personer. Om du vill minska alkoholstyrkan något kan du ersätta en del av spriten med alkoholfritt alternativ, men då förloras en del av originalets distinkta karaktär.
