Dry Martini är kanske den mest ikoniska av alla cocktails – en symbol för elegans, minimalism och klass. Den är en självklarhet i alla välutrustade barer och har spelat huvudroll i otaliga filmer, inte minst som James Bonds signaturdrink. Med sin distinkta smak av gin och torr vermouth passar Dry Martini bäst som en raffinerad aperitif före middagen eller som ett stilrent val under en exklusiv kväll.
Hur blandar man en Dry Martini
Ingredienser
- 5 cl gin
- 1 cl torr (dry) vermouth
- Is
- Citronskal eller grön oliv till garnering
Instruktioner
- Fyll ett rörglas med is.
- Häll i gin och vermouth.
- Rör om varsamt i cirka 30 sekunder så drinken blir kall utan att spädas för mycket.
- Sila upp i ett kylt cocktailglas.
- Garnera med antingen en grön oliv eller ett citronskal, beroende på preferens.
Myten och magin kring Dry Martini
Dry Martini har funnits i olika former sedan slutet av 1800-talet, men blev på riktigt populär under 1900-talets första hälft. Den kännetecknas av sitt rena uttryck och har blivit en favorit för dem som uppskattar spritens karaktär utan för mycket sötma eller krusiduller. Hur ”dry” en Dry Martini är, avgörs av mängden vermouth – ju mindre vermouth, desto torrare. En klassisk replik lyder: ”Dry as the Sahara.”
Allergier och alternativ
Dry Martini är naturligt fri från gluten och laktos. För den som vill ha en alkoholfri variant kan man byta ut gin och vermouth mot alkoholfria substitut som finns på marknaden – men smaken blir då mer örtig och mildare. För en twist kan man använda vodka istället för gin, vilket ger en Vodka Martini med mjukare ton.
