Kamikaze är en klassisk cocktail som kombinerar syra, sötma och en skarp kick av vodka. Den här drinken har sina rötter i efterkrigstidens Japan men blev riktigt populär under 1980-talet, framför allt som shot. Trots sitt dramatiska namn är Kamikaze en förvånansvärt balanserad drink som passar lika bra som en elegant fördrink i martiniglas som en festlig shot på nattklubben. Perfekt att servera som välkomstdrink på en middag eller som en syrlig avslutning på en kväll med vänner.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
- 4 cl vodka
- 2 cl Cointreau eller annan triple sec
- 2 cl färskpressad limejuice
- Is
Instruktioner
- Fyll en shaker med is.
- Häll i vodka, Cointreau och limejuice.
- Skaka kraftigt i cirka 10 sekunder tills shakern är kall.
- Sila upp i ett kylt martiniglas för en elegant servering, eller i snapsglas om du vill servera den som shot.
- Garnera eventuellt med en limeklyfta på kanten.
En cocktail med historia
Namnet Kamikaze betyder ”gudomlig vind” på japanska och anspelar på de självmordsuppdrag japanska piloter utförde under andra världskriget. Trots det laddade namnet är drinken främst känd för sin popularitet i barer världen över. Kamikaze sägs ha uppfunnits på en amerikansk militärbas i Japan efter kriget, men det var först under 1980-talet den exploderade i popularitet, då i sin enklaste form som shot.
Allergier och alternativ
Den här drinken är fri från de vanligaste allergenerna, men innehåller citrus som kan vara känsligt för vissa. Om du vill göra en alkoholfri version kan du byta ut vodka och Cointreau mot alkoholfri apelsinlikör och soda med lime. Vill du undvika socker, välj en osötad triple sec eller minska mängden.
