Om du älskar smakrika ostar och krispiga pizzabottnar, då är ädelostpizza något för dig! Den krämiga och fylliga smaken av ädelost kombinerad med en tunn, krispig pizzabotten och färska tillbehör skapar en oemotståndlig smakupplevelse. Denna pizza är perfekt för en mysig middag hemma eller för att imponera på dina gäster vid en fest.
Recept
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 15 minuter
Total tid: 30 minuter
Portioner: 4 personer
Ingredienser
- 1 pizzadeg (kan vara hemgjord eller färdigköpt)
- 1 dl tomatsås
- 200 g riven mozzarella
- 100 g ädelost, smulad
- 1 rödlök, tunt skivad
- 1 päron, tunt skivat
- 50 g valnötter, grovhackade
- 1 msk olivolja
- Färsk ruccola för garnering
- Salt och nymalen svartpeppar efter smak
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 225°C.
- Rulla ut pizzadegen på en bakplåtspappersklädd plåt.
- Bred ut tomatsåsen jämnt över degen.
- Strö den rivna mozzarellan över tomatsåsen.
- Fördela ädelosten jämnt över pizzan.
- Lägg på skivad rödlök och päron.
- Strö över de hackade valnötterna.
- Ringla olivolja över pizzan och krydda med salt och peppar.
- Grädda i ugnen i 12-15 minuter, eller tills pizzan är gyllene och osten bubblar.
- Ta ut pizzan ur ugnen och toppa med färsk ruccola innan servering.
Intressanta fakta
Smakkombinationer: Ädelostens krämighet och päronets sötma skapar en utsökt kontrast som balanseras perfekt av den krispiga pizzabotten och de knapriga valnötterna.
Variationer: Prova att lägga till prosciutto eller fikon för en lyxigare variant. Ädelostpizzan kan även anpassas efter säsongens frukter och grönsaker för att skapa nya, spännande smaker.
Historia: Ädelost har en lång historia och har älskats i många delar av världen för sin distinkta smak och textur. Att kombinera denna ost med pizza är en modern twist som har blivit populär i gourmetkretsar.
Information för allergiker
Denna pizza innehåller gluten, mjölkprodukter och nötter. För glutenfritt alternativ, använd glutenfri pizzadeg. För nötfritt alternativ, utelämna valnötterna. Laktosfria och veganska ostar kan användas som alternativ till mozzarella och ädelost.
