Njut av en autentisk smak av Chicago med denna klassiska Chicago Hot Dog. Med sin unika kombination av smaker och ingredienser, är denna hot dog en sann ikon inom amerikansk street food. Perfekt för grillfester, familjemiddagar eller när du bara vill unna dig något extra gott.

Recept

Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 10 minuter
Total tid: 20 minuter
Portioner: 4 personer

Ingredienser

• 4 hot dog-korvar
• 4 vallmofrökorvbröd
• 4 msk gul senap
• 4 msk grön neon relish
• 1 liten gul lök, finhackad
• 4 dillpickles, skurna i långa skivor
• 4 tomater, skurna i klyftor
• 8 pepperoncini (sport peppers)
• Sellerisalt
• 4 dillpickles, hela

Instruktioner

1. Tillaga korvarna:
   • Grilla eller koka hot dog-korvarna enligt anvisningarna på förpackningen tills de är genomvarma.
2. Förbered bröden:
   • Värm korvbröden lätt, antingen genom att ånga dem eller värma dem i ugnen i några minuter.
3. Montera din Chicago Hot Dog:
   • Placera en korv i varje korvbröd.
   • Lägg på en sked gul senap längs med korven.
   • Lägg till en sked grön neon relish på andra sidan av korven.
   • Strö över finhackad gul lök.
   • Lägg en dillpickle och två tomatklyftor på varje sida av korven.
   • Placera två pepperoncini ovanpå varje korv.
   • Strö över en nypa sellerisalt för att avsluta.
4. Servering:
   • Servera omedelbart medan korvarna är varma, tillsammans med hela dillpickles vid sidan av.

Intressanta fakta

• Historia: Chicago Hot Dog uppfanns under den stora depressionen som ett prisvärt men ändå smakrikt alternativ för de som hade ont om pengar. Kombinationen av smaker och texturer har gjort den till en ikonisk rätt som älskas över hela USA.
• Smakkombination: En riktig Chicago Hot Dog erbjuder en perfekt balans av syrligt, sött, salt och kryddigt. Den krispiga dillen, den pikanta senapen och den söta relishen skapar en komplex smakprofil som gör varje tugga till en njutning.
• Variationer: För en egen twist, prova att lägga till lite krispig bacon eller använda en annan typ av korv, som en kyckling- eller vegankorv. Även om det inte är traditionellt, kan du experimentera med olika toppingar för att göra hot dogn unik.

Information för allergiker

• Gluten: Denna rätt innehåller gluten från korvbröden. Använd glutenfria korvbröd om du är glutenintolerant.
• Senap: Vissa kan vara allergiska mot senap. Byt ut mot en annan typ av sås eller dressing om du är känslig mot senap.
• Mejeri: Traditionellt innehåller Chicago Hot Dog inga mejeriprodukter, vilket gör den lämplig för laktosintoleranta.