Espresso Martini är den perfekta kombinationen av koffeinkick och cocktaillyx – en sofistikerad och energigivande drink som passar både som avslutning på en middag och som start på en utekväll. Med sin lena blandning av vodka, kaffe och kaffelikör är den både uppiggande och förföriskt god. Den mörka färgen och det krämiga skummet på toppen gör dessutom Espresso Martini till en visuell njutning.
Hur blandar man en Espresso Martini
Ingredienser
- 4 cl vodka
- 2 cl kaffelikör (t.ex. Kahlúa)
- 4 cl nybryggd espresso (kyld)
- Is
- Kaffebönor till garnering (valfritt)
Instruktioner
- Brygg espresson och låt den svalna något.
- Fyll en shaker med is.
- Häll i vodka, kaffelikör och espresso.
- Skaka kraftigt i 15–20 sekunder tills drinken får ett krämigt skum.
- Sila upp i ett kylt cocktailglas.
- Garnera med 2–3 kaffebönor ovanpå skummet.
En modern klassiker med brittiskt ursprung
Espresso Martini skapades i London på 1980-talet av bartendern Dick Bradsell, efter att en modell beställde en drink som skulle ”wake me up, and then f*** me up.” Resultatet blev denna nu ikoniska cocktail. Trots namnet innehåller den inget martini-vin – termen syftar snarare på serveringsglaset och drinkens eleganta känsla.
Allergier och alternativ
Espresso Martini är fri från gluten och laktos så länge du inte använder gräddbaserade kaffelikörer. För en alkoholfri variant kan du använda koffeinfritt kaffe och alkoholfria ersättningar för både vodka och kaffelikör. För en sötare ton kan man tillsätta en skvätt sockerlag eller vaniljsyrup.
