Catch & Release Sauvignon Blanc är ett vin som bjuder in till en enkel och livlig smakupplevelse. Stilen är direkt, ungdomlig och full av den där spröda fräschören som gjort sauvignon blanc så älskad världen över. Det här vinet är som gjort för att njutas kallt en ljummen kväll, som sällskap till en lätt måltid eller bara som en trevlig aperitif. Till mat fungerar det utmärkt till fisk och skaldjur, fräscha sallader eller gröna rätter där citrustoner och örter får spela huvudrollen. Tänk dig en krispig ceviche, en enkel räksallad eller en tomatbaserad fiskgryta – där trivs vinet alldeles utmärkt.

Smakbeskrivning

Vinet har en ljusgul färg som skimrar lätt i glaset. Doften är ungdomlig och aromatisk med toner av päron, persika, krusbär, passionsfrukt och en frisk citrontouch. I smaken fortsätter den pigga och fruktiga karaktären med inslag av gröna äpplen, svartvinbärsblad, passionsfrukt och citron som ger ett mycket friskt och livfullt avslut. Det är ett vin där fruktsyran bär fram helheten och skapar en uppiggande känsla från första klunken.