Cranberry Fizz är en livlig och uppfriskande cocktail som kombinerar syrlig tranbärsjuice med citron, bubblor och valfri sprit – ofta gin eller vodka. Det är en perfekt drink för högtider som jul och nyår, men passar lika bra som en somrig välkomstdrink tack vare sin friska smak och vackra röda färg. Lättdrucken, elegant och festlig – en drink för alla tillfällen.
Så blandar du en Cranberry Fizz
Ingredienser
- 4 cl gin eller vodka
- 4 cl tranbärsjuice (gärna osötad)
- 2 cl färskpressad citronjuice
- 1 cl sockerlag (valfritt beroende på juice)
- Sodavatten eller mousserande vin till topping
- Is
- Färska tranbär och rosmarinkvist till garnering
Instruktioner
- Fyll en shaker med is.
- Häll i gin eller vodka, tranbärsjuice, citronjuice och sockerlag.
- Skaka i cirka 10–15 sekunder.
- Sila upp i ett glas med is (highball eller coupe beroende på stil).
- Toppa med sodavatten eller mousserande vin.
- Garnera med färska tranbär och en kvist rosmarin.
Intressant fakta om Cranberry Fizz
Tranbär är en klassisk nordamerikansk smaksättare som ofta förknippas med höst- och vinterhögtider. Cranberry Fizz bygger på denna tradition men ger den ett uppdaterat och bubbligt uttryck. Kombinationen av syra, sötma och bubblor gör drinken till ett fräscht alternativ till tyngre vin- eller likörbaserade festdrycker – samtidigt som den ser vacker ut i glaset.
Allergier och alternativ
- Tranbärsjuice kan vara mycket syrlig – justera sötma efter smak.
- För alkoholfri version: använd tranbärsjuice, citronjuice och toppa med sodavatten eller alkoholfri cava.
- Sockerlag kan bytas mot agave eller honungssirap vid behov.
