Upplev några snabba axplock från vårt avlånga land, en resa från norr till söder. Denna vecka tar vi dig från de historiska konditorierna i Stockholm, innovativa Vara, den gigantiska kanelbullen i Göteborg och vidare till Malmö och Kalmar, där lokala fikaställen väntar på att bli upptäckta.
En historisk pärla i Stockholm
Vete-Katten – Ett stycke Stockholmshistoria
Detta anrika konditori erbjuder en tidsresa med sitt klassiska sortiment av bakverk och tårtor. Vete-Katten, ett konditori grundat 1928 av Ester Nordhammar, utmärkte sig tidigt då det drevs av en kvinna i en tid då detta var ovanligt. Trots begränsad erfarenhet från bagerier, öppnade Ester vid 42 års ålder detta konditori med visionen att skapa en välkomnande plats, likt ett prästhem, med bakverk och bröd av högsta kvalitet. Namnet ”Vete-Katten” sägs ha uppstått när Ester spontant svarade på frågan om konditoriets namn med ”Ja, det vete katten”.
Café Volta: En smakresa för alla sinnen
Upptäck Café Volta i Sundbyberg – Ett Italienskt caféparadis
På Café Volta startar dagen tidigt med doften av nybakat bröd. Varje morgon erbjuds gästerna färskt, knaprigt bröd direkt från ugnen, perfekt att njuta av tillsammans med en kopp av det ekologiska, specialrostade kaffet från Johan & Nyström. Menyn på Café Volta är omfattande och varierad, med allt från fräscha och matiga sallader till värmande soppor och härligt krämig pasta, varvat med bakverk och sött.
Kreativitetens högborg i Vara
Conditori Nordpolen – Modern bakkonst
Känd för sin innovativa konditorskonst, är Conditori Nordpolen en plats där varje besök bjuder på nya smakupplevelser. Detta är ett klassiskt konditori i Vara, med anor från 1903 då systrarna Alma och Alvida Jansson startade verksamheten, det unika namnet är en hyllning till Ingenjör Andrée. När systrarna Alma och Alvida startade sitt conditori, inspirerades de av Andrées besök i Vara 1894. Trots att Andréexpeditionen fortfarande var försvunnen 1903, beslöt de att hedra Andrées minne genom att namnge conditoriet ”Nordpolen”.
Utforska ett par av Göteborgs bästa kaféer!
- Husaren: Känd för sina enorma kanelbullar, Hagabullen. Husaren är ett måste för de som älskar traditionellt svenskt fika. Ligger i det charmiga Haga-distriktet, detta café erbjuder en mysig atmosfär perfekt för en eftermiddagsfika.
- Flickorna på Färjenäs: Beläget i en mer avskild del av staden, men nära Eriksberg och Älvsnabbens båtar, erbjuder detta café en lugn och hemtrevlig miljö. Ett unikt café för både människa och hund!
Deras utbud av hemlagade kakor och tårtor gör det till en populär destination för både lokalbefolkningen och turister.
Malmös måsten
Lilla Kafferosteriet – Kaffe och bakverk i harmoni
I hjärtat av Malmö erbjuder Lilla Kafferosteriet, egenrostat kaffe och hembakta delikatesser i en avslappnad miljö som välkomnar fikasugna av alla slag.
Lilla Kafferosteriet är ett av de populäraste kaféerna i Malmö, beläget i ett charmigt hus från 1600-talet. De lockar kaffeentusiaster både nära och fjärran, vilket beror på deras unika erbjudande av egenrostade kaffesorter. Det är intressant att de erbjuder både långvariga favoriter och säsongsspecifika brygder, vilket gör besöket till en spännande upplevelse för alla kaffeälskare. En kaffeupplevelse i hjärtat av staden!
En grön tillflyktsort mitt i staden – Slottsträdgårdens Kafé
Slottsträdgårdens Kafé erbjuder mer än bara en paus från vardagens stress; det är en plats som förenar natur och nöje i en unik miljö. Omringad av den lummiga Slottsträdgården och den anrika Kungsparken, erbjuder detta kafé en fridfull återvändo mitt i stadens hjärta. Besökarna kan avnjuta sin fika utomhus på en stor uteservering som inbjuder till avkoppling och samvaro medan de lyssnar på kanalens stilla brus.
Kalmars kaffekrokar
Upptäck Kalmars bästa konditorier för en fikastund värd att minnas
Kalmar, en stad rik på historia och charm, är också hem för några av de mest anrika konditorierna i Sverige. För alla som älskar bakverk, kakor och fikabröd är dessa konditorier ett måste att besöka. Här är två konditorier i Kalmar som du inte får missa.
Holmgrens Konditori
Holmgrens Konditori, beläget mitt på det livliga shoppingstråket, är mer än bara ett stopp för den sötsugne—det är en bit av Kalmars historia. Med över 150 år i branschen bjuder Holmgrens inte bara på traditionella bakverk utan även på en nostalgisk resa tillbaka i tiden. Utbudet sträcker sig från delikata bakelser och hemlagade kakor till nybakade smörgåsar, perfekt för en lyxig fikapaus under shoppingturen.
Kullzénska Caféet: En historisk pärla mitt i Kalmar
Stig in i en svunnen tid och njut av fika med utsikt
När du öppnar dörren till Kullzénska huset, öppnar du en dörr till en annan tid. Beläget i hjärtat av Kalmar, är detta café inte bara en plats för fika utan också en historisk upplevelse. Med sina knarrande trägolv, majestätiska kakelugnar och tunga gardiner som vajar vid fönstren, är atmosfären både unik och inbjudande.
Bjud in till en oförglömlig fika
Kullzénska är det idealiska valet för den som vill njuta av en god kopp kaffe eller te tillsammans med klassiska svenska bakverk i en miljö som är lika mättad av historia som den är av charm. Det är en plats där du kan ta en paus från nutiden och låta dig svepas med till en annan era, allt medan du njuter av något gott från det noggrant utvalda fikasortimentet.
Varje bageri har sin egen charm och det är alltid en fröjd att upptäcka nya favoriter. Hoppas detta ger stor aptit på nya fikaupplevelser i hela Sverige!
