I Sverige finns det en imponerande mängd bryggerier. Följ med på en smakresa genom Sverige och upptäck landets mest unika bryggeriupplevelser. Här är guiden som tar dig till hjärtat av svensk ölkultur.
I vår serie ölskolan fortsätter vi med en sammanställning av några av de bästa bryggerierna med de bästa ölen i Sverige, baserat på information från bl a Beernews, Untappd samt redaktionen 😉
- Jämtlands Bryggeri, Östersund: Norrlands och Sveriges mest prisbelönta och äldsta mikrobryggeri. Deras specialitet är färsköl. Finns i Pilgrimstad, Jämtland, kontakta de direkt för guidade turer och visningar med ölprovning.
- Apex Brewing, Örebro: Ett bryggeri som har gjort sig känt för att producera några av de bästa IPA:orna i Sverige. Deras fokus på humledrivna ölstilar har gett dem en stark ställning bland ölfantaster.
- Hyllie Bryggeri: Malmös stolthet, ett skånskt bryggeri som har gjort sig känt för sina kvalitetsöl. De har snabbt blivit populära bland ölfrälsta och är kända för sin förmåga att producera välbalanserade och spännande ölsorter.
- Psychopipes: Ett relativt nytt tillskott till den svenska ölscenen men har redan gjort avtryck med sina välsmakande öl och höga betyg från användare på Untappd.
- Nerdbrewing: Ännu ett Malmöbaserat bryggeri (Arlöv) som lyckats toppa listorna på bl a Untappd, tack vare sina innovativa och högt betygsatta öl. Nerdbrewing hämtar inspiration från datavetenskap och mjukvaruutveckling. Namn, öl och recept är inspirerade av open source-filosofin och är gratis att testa för hemmab(r)yggare 😉
- Omnipollo, Stockholm: Kända för sin kreativitet och sina unika öl, Omnipollo har en stark närvaro både i Sverige – Sundbyberg, Stockholm och internationellt. De har länge varit en favorit bland ölfantaster och fortsätter att imponera med sina experimentella brygder och exotiska ölställen.
- Poppels Bryggeri, Västra Götaland: Göteborgs och Jonsereds stolthet. Ett hantverksbryggeri som legat i framkant för den svenska ölscenen. Deras breda sortiment inkluderar allt från klassiska ales till experimentella brygder.
- Brekeriet, Skåne: De tre bröderna Ek, mest kända för sina suröl, som tillkom efter en lycklig slump, använder en mängd olika jäst- och bakteriestammar för att skapa komplexa och djupa smaker. En unik upplevelse för den som söker något utöver det vanliga och har vägarna förbi Landskrona.
- Stigbergets Bryggeri, Göteborg, Stockholm: Ett absolut måste för alla ölälskare! De skapar öl som ingen annan, unik stil och exotiska smaker blandat med klassiska, säkra kort. Dessutom på Shangri-La och Stigbergets Fot finner man utsökt mat som passar bäst till ölet.
- Stockholm Brewing Co : Ett bryggeri av den här kalibern har givetvis även ölprovningar i världsklass. Följ med på en lärorik rundtur i bryggeriet.
Detta är bara några exempel på de många fantastiska bryggerier som finns i Sverige. Med en ständigt växande ölkultur och en uppsjö av kreativa bryggare, finns det alltid något nytt och spännande att utforska för ölälskare. Oavsett om du föredrar traditionella stilar eller letar efter något mer experimentellt, har Sveriges bryggeriscen mycket att erbjuda.
Att besöka dessa platser erbjuder mer än bara dryckesprovningar. Många har restauranger som serverar maträtter anpassade för att komplettera deras drycker, pittoreska vandringsleder och evenemang som musikkvällar och skördefester. Det är ett utmärkt sätt att stödja lokala producenter samtidigt som du får njuta av unika och minnesvärda upplevelser.
Innan du planerar ditt besök, kom ihåg att kolla aktuella öppettider och eventuella förhandsbokningskrav. Många producenter erbjuder också privata turer och provningar för större grupper, vilket kan vara ett utmärkt alternativ för speciella tillfällen.
