Baconlindade dadlar med ädelost är en oemotståndlig kombination av sött, salt och krämigt – en smakexplosion i varje tugga! Detta lyxiga och enkla tilltugg är perfekt som förrätt, snacks eller som en del av en buffé. Den krämiga ädelosten balanserar dadlarnas sötma och baconets knaperstekta sälta på ett ljuvligt sätt. En riktig favorit som snabbt blir en snackis på festen!
Recept
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 15 minuter
Total tid: 25 minuter
Portioner: 4 personer (cirka 12 dadlar)
Ingredienser
- 12 färska dadlar, urkärnade
- 75 g ädelost (t.ex. gorgonzola eller stilton)
- 6 skivor bacon, delade på mitten
- Tandpetare
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 200°C och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- Dela dadlarna försiktigt längs med och ta bort kärnan om de inte redan är urkärnade.
- Fyll varje dadel med en liten bit ädelost och tryck ihop dem lätt.
- Linda en halv baconskiva runt varje dadel och fäst med en tandpetare.
- Lägg de baconlindade dadlarna på den förberedda plåten med skarven nedåt.
- Grädda i ugnen i cirka 12–15 minuter, eller tills baconet är krispigt och gyllene.
- Låt dem svalna något innan servering. De är bäst när de är lite varma, men inte heta.
Intressanta fakta
Smakkombination: Kombinationen av sötman från dadlarna och sälta från baconet gör detta till ett perfekt exempel på hur kontrasterande smaker kan förstärka varandra.
Variation: Du kan byta ut ädelosten mot färskost eller fetaost för en mildare smak. Prova att tillsätta en mandel inuti dadeln tillsammans med osten för extra crunch.
Serveringstips: Servera de baconlindade dadlarna på en bädd av rucola eller toppa med lite balsamicoglace för en extra touch av syra och sötma.
Information för allergiker
- Mjölkprodukter: Rätten innehåller ädelost som är en mjölkprodukt. För ett mjölkfritt alternativ kan du använda en mjölkfri ost.
- Nötter: Kontrollera att dadlarna inte bearbetats i fabriker där nötter hanteras, om du lagar rätten till någon med nötallergi.
